Erdbeeren mit Petit Suisse

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.43 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

2 EL Anissamen ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

0.5 Zitrone ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

50 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zucker ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Pernod; +/-, oder Kirsch - nach Belieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Erdbeeren ca. 1.56 € ca. 2.25 € ca. 2.25 €

2 Petit Suisse mit - Fruchtaroma a je ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronenmelisse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

In einer beschichteten Bratpfanne die Anissamen ohne Fettzugabe leicht rösten. Die Zitronenhälfte auspressen.

Zitronensaft mit Wasser, Zucker und der Hälfte der Anissamen in ein Pfännchen geben und zu einem dickflüssigen Sirup einkochen. Absieben und auskühlen lassen. Nach Belieben mit Pernod oder Kirsch abschmecken.

Die Erdbeeren halbieren oder vierteln und mit dem Sirup vermischen. Bedecken und etwa zehn Minuten marinieren.

Die Petit Suisse auf Teller stürzen. Die Erdbeeren mit dem Sirup darum herum anrichten. Mit den restlichen Anissamen überstreuen und mit der Zitronenmelisse garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdbeeren mit Petit Suisse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeeren mit Petit Suisse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdbeeren mit Petit Suisse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Anis - Körner * Erdbeeren * Wasser * Zitronen - unbehandelt * Zitronenmelisse - frisch - Bund * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Anis * Erdbeer * Frischk�se * Kalt * Süssspeise

Erdbeeren mit Petit Suisse

Zutaten für 2 Portionen:

Zubereitung:

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