Englisches Joghurt-Johannisbeer-Dessert

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.72 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

150 g Cornflakes ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

70 g Butter - weich ca. 0.67 € ca. 0.50 € ca. 0.70 €

250 g Rote Johannisbeeren ca. 1.34 € ca. 1.34 € ca. 1.49 €

150 g Joghurt - natur ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

150 g Crsme fraiche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Oder Crsme double ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Frischk"se ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

6 Blatt Gelatine - weiß ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

1 EL Johannisbeergelee ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Cornflakes (Alternative, aber süßer: Löffelbiskuits) im Mixer fein mahlen, mit der Butter verkneten. Die Masse auf den Boden einer Springform von 18 cm Durchmesser drücken. kühlen. Johannisbeeren waschen und von den Stielen streifen. Einige Beeren zur Dekoration zurückbehalten. Die restlichen Beeren mit 2 Esslöffel Wasser 5 min dünsten, abkühlen lassen. Joghurt mit Crsme fraiche, Frischkäse, Eigelb, Zucker aufschlagen. Gelatine im kalten Wasser einweichen und abgetropft in einem Töpfchen bei geringer Hitze auflösen. Die Johannisbeeren und das Gelee unter die Joghurtmasse ziehen, Gelatine unterrühren. Alles in die Springform geben und im Kühlschrank erstarren lassen. Zum Servieren die Form öffnen, Dessert mit den restlichen Johannisbeeren und evtl. einigen Tupfern Sahne garnieren, in Tortenstücke schneiden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Englisches Joghurt-Johannisbeer-Dessert werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Englisches Joghurt-Johannisbeer-Dessert Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Englisches Joghurt-Johannisbeer-Dessert erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Cornflakes * Creme double * Eier - halb * Gelatine - Blatt - weiß * Johannisbeeren - rot * Johannisbeergelee - rot * Kremiger Jogurt 3,5% * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Beeren * Desserts

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