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Eis-Rolle mit flambierten Früchten

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Bild: Eis-Rolle mit flambierten Früchten - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

2 Pack.   Vanillezucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €
1    Schuß Zimt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
200 g   Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €
1    Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
500 g   Eisrolle ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
200 g   entkernte Kirschen ca. 0.98 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €
1    Rum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
6 cl   Rum zum Flambieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Sahne steif schlagen, mit Vanillezucker, Zimt, Zitronensaft und Rum ab- schmecken. Abgetropfte Kirschen mit Rum übergießen, anzünden. Eisrolle portionieren, auf Dessertteller verteilen, mit Rum-Sahne sowie flambierten Früchten garnieren.



Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eis-Rolle mit flambierten Früchten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eis-Rolle mit flambierten Früchten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eis-Rolle mit flambierten Früchten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Echter Rum 40% Vol.  *   Kirschen - süß  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Vanillinzucker - Päckchen  *   Zimt - gemahlen  *   Zitronensaft

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Alkoholisch  *   Dessert

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