Rezept: Eier-Mandel-Gebäck

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.49 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >1.63 € Demeter >1.72 €

Zutaten für 1 Rezept:

2	Eier - gekocht	ca. 0.34 €
80 g	Mandeln - gemahlen	ca. 0.72 €
50 g	Fruchtzucker	ca. 0.19 €
30 g	Butter	ca. 0.20 €
2	Messlöffel Biobin - Bindemittel

Zubereitung:

Gekochte Eier fein hacken und mit den übrigen Zutaten zu einem Teig kneten. Mit zwei Kaffeelöffeln 15 kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen und im vorgeheizten Backofen 20-30 Minuten bei 180?C backen.

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(*) Für diese Version von Eier-Mandel-Gebäck werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Fruchtzucker * Mandeln - gemahlen * Pflanzliches Bindemittel

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