Werbung/Advertising

Eierkuchen mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.50 Sterne von 16 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

0.75 l Milch - lauwarm ca. 0.71 € ca. 0.86 € ca. 0.79 €

500 g Erdbeeren ca. 3.11 € ca. 4.49 € ca. 4.49 €

300 g Rhabarber ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

100 ml Grenadine Granatapfelsirup ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Margarine - oder Butter ca. 0.12 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

Zubereitung:

Mehl mit Milch glattrühren und 10 Minuten ausquellen lassen. Erdbeeren und Rhabarber putzen. Erdbeeren vierteln, Rhabarber in Scheiben schneiden.

Rhabarber und Grenadine in einem Topf 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen. Die Hälfte der Erdbeeren mit 3 El Zucker pürieren, mit den Erdbeervierteln unter den Rhabarber geben und kalt stellen.

Eier, 1 Prise Salz und den restlichen Zucker unter den Teig rühren. Daraus nacheinander in jeweils 10 g Fett 4 Pfannkuchen backen und mit dem Kompott servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eierkuchen mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eierkuchen mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eierkuchen mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.