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Eichelbrotaufstrich

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 EL Margarine ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

3 EL Eichelmehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

25 g Backhefe - frisch ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 1 Essl. Margarine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel, gerieben oder ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Meerettich, gerieben oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Majoran, Kümmel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kräuter, feingewiegt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

von Erika Lüders - Herausgegeben im Auftrage des Institutes ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

für Ernährung und - Verpflegungswissenschaft, Berlin-Dahlem ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Alfred H. Linde Verlag - Berlin- Halensee Zum Wiederaufbau der ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

deutschen Ernährung Heft 4 - , 1946 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Ein El Margarine mit den 2 El Mehl in einer Pfanne anbräunen, mit dem Eichelmehl und dem Wasser glattrühren und aufkochen, von der Flamme nehmen.

Die Hefe und 1 El Margarine in die heiße Masse unterrühren.

Mit geriebener Zwiebel oder geriebenem Meerrettich oder mit Majoran, Kümmel, feingewiegten Kräutern abschmecken, erkalten lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eichelbrotaufstrich werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eichelbrotaufstrich Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eichelbrotaufstrich erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.