Dörrobst

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.87 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.00 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

8 Getrocknete Aprikosen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Backpflaumen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 EL Honig ca. 0.63 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

1 EL Marillenbrand ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Pflaumenschnaps ca. 0.24 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

Zubereitung:

Etwas Wasser aufkochen, das Dörrobst getrennt nach Obstsorten mit dem kochenden Wasser bedecken und über Nacht einweichen.

Am nächsten Tag das Dörrobst aus dem Wasser nehmen und das Einweichwasser stark einkochen. Mit dem Honig und dem Alkohol abschmecken. Früchte wieder einlegen. So kann man das Obst am besten im Schraubglas bis 2 Wochen aufbewahren (wird immer besser!).

Vor dem Servieren in der Marinade leicht erwärmen. Nicht kochen!

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Dörrobst werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Dörrobst Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Dörrobst erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.