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DimSum

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Durchschnitt: 6.72 Sterne von 18 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

WanTanBlätter aus der Tiefkühltruhe im Asialaden ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) CrabMeat (gewürzt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Hackfleisch ca. 1.20 € ca. 1.35 € ca. 2.29 €

1 EL Fischsauce ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

etwas Ingwer (kleingehackt oder gerieben) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Enige Keimlinge; nach Belieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Cumin ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

Kleingehackter grüner Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Chilli; zum Nachwürzen nach Belieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

alle Zutaten (außer der WanTanblätter) miteinander vermischen

von der Mischung kleine Portionen abnehmen und in die WanTanBlätter
'einwickeln' (kleine Täschchen formen oder wie ein kleines Säckchen
zusammen nehmen)

Das ganze dann in einem Dämpfaufsatz ca 5-10 minuten dämpfen (je
nach Größe).

Quelle: Eigencreation nach versch. Vorlagen.

Anmerkung: Die DimSums kleben sehr stark, solten sich also in dem
Dämpfaufsatz nicht berühren. Ebenfalls hilfreich: den Aufsatz unten
mit Backpapier auslegen.

versch. Soßen zum Dippen (selber machen oder die klassische
süßscharfe Soße aus dem Supermarkt nehmen)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von DimSum werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von DimSum Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von DimSum erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.