Die erste selbstgekochte Milch

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

100 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

9 g Voll-Reisschleim ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

oder Speisestärke ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Pasteurisierte Vollmilch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 g Milchzucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 g Keimöl ca. 0.02 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Wasser in einen kleinen Topf geben. Den Reisschleim oder Speisestärke einrühren und den Topf auf die Kochstelle stellen. Die Stärkelösung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dann 2-3 Minuten kochen lassen. Den Topf von der Kochstelle ziehen, mit einem Schneebesen die Milch unterschlagen, den Zucker hinzufügen und alles verrühren. Das Öl dazugeben und die Milch mit dem elektrischen Handrührgerät kräftig durchschlagen. Die Milch in die Flasche füllen. Sie hat jetzt die richtige Trinktemperatur.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Die erste selbstgekochte Milch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Die erste selbstgekochte Milch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Die erste selbstgekochte Milch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.