Dave’s Bohnen

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Portionen:

6 Tasse(n) Wachtelbohnen, getrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Zwiebeln, gehackt ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

0.5 Tasse(n) Soja Sauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Würfel Gemüsebrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 Knoblauchzehen - zerdrückt ca. 0.19 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

2 Tasse(n) Cheddar-Käse, geraspelt - (Ersatz: Gouda) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Mais-Tortillas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Wachtelbohnen in einem Sieb waschen. In einer Schüssel 8 cm hoch
mit Waser bedecken. Über Nacht stehen lassen. Am folgenden Morgen
nochmals waschen und abspülen. DIE BOHNEN NICHT IM EINWEICHWASSER
KOCHEN: Die Bohnen in einen Topf geben und 8 cm hoch mit Wasser
bedecken.
Zwiebeln, Soja Sauce, Bouillonwürfel und Knoblauch zufügen.
Aufkochen, nach 5 Minuten die hitze reduzieren und 6 Stunden simmern
lassen. Gelegentlich umrühren und ggf. noch etwas Wasser zufügen.
In Suppenschalen verteilen, mit dem Käse bestreuen und mit den frisch
gewärmten Tortillas servieren.

Anmerkung: Sie schmecken auch großartig zu heißem Maisbrot.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Dave’s Bohnen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Dave’s Bohnen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Dave’s Bohnen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cheddar * Gemüsebrühe - Würfel * Knoblauch * Pintobohnen - Wachtelbohnen * Sojasauce - dunkel * Wasser * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Bohne * Eintopf * Käse * Texmex * Zwiebel

Dave’s Bohnen

Zutaten für 8 Portionen:

Zubereitung:

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