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Curryfleisch ”Ibn Saud”

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Durchschnitt: 6.63 Sterne von 16 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

Fleisch Und Sauce

1 Zwiebel; fein gewürfelt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

0.5 Apfel; fein gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Scheibe(n) Ananas; fein gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Curry ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 Glas Curry-Sauce (Instant) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Schweinefilet; in Scheiben ca. 2.50 € ca. 2.50 € ca. 2.50 €

Reis

125 g 5-Minuten-Reis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Butter ca. 0.10 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

Zwiebelsalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Beilage

1 Dose(n) Paprikaschnitze, süß-sauer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Reis in Salzwasser garen.

Zwiebel in Öl andünsten, Apfel und Ananas zugeben und mit Curry
bestreuen. Mit Wasser auffüllen und Saucenpulver zuzugeben. Unter
Rühren aufwallen lassen. etwa 5 Minuten kochen Reis abtropfen lassen,
in Butter schwenken und mit Zwiebelsalz bestreuen. Paprika gut
abtropfen lassen.

Schweinefilet in Öl von beiden Seiten braunbraten.

Anmerkung tom: ich koche in der Sauce immer auch noch eine halbe klein
gewürfelte Banane mit oder gebe kurz vor dem Servieren dünne
Bananenscheiben in die Sauce. Anstelle des Zwiebelsalzes dünste ich
etwas sehr fein gehackte Zwiebel in Butter an und schwenke dann den
Reis darin.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Curryfleisch ”Ibn Saud” werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Curryfleisch ”Ibn Saud” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Curryfleisch ”Ibn Saud” erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.