Rezept: Chop Süy
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
Fleisch mit Marinade | ||
| 250 g | Geschnetzeltes vom Schwein | |
| 4 EL | Sojasauce | ca. 0.20 € |
| 1 EL | Speisestärke | ca. 0.02 € |
| Zucker | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 EL | Zucker | ca. 0.03 € |
Zutaten | ||
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 1 | Ananas | |
| 100 g | Champignons | ca. 0.57 € |
| 1 Dose(n) | Sojabohnenkeimlinge (kleine - Dose) | |
| 4 EL | Ananassaft | ca. 0.08 € |
| 4 EL | Essig | ca. 0.02 € |
| 2 EL | Ketchup | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Das Geschnetzelte in der Marinade etwa eine Stunde liegen lassen. Dann das Fleisch in etwas Öl anbraten.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe kleinhacken, mit der Ananas, den Champignons und den Sojabohnenkeimlingen dazugeben.
mit Ananassaft, Essig, Ketchup und Zucker abschmecken.
Alles etwa 15 Minuten schmoren.
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