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Chili Zimt Bonbons

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

ZUTATEN

1 Tasse(n) Zucker ca. 0.16 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

2 TL Zimt ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.32 €

5 kl. Scharfe Chilis (zB. Piquin) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Oder (!): ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Chilipulver/ Cayennepulver - bis 20% mehr ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

1. Den Zucker karamellisieren.

2. Chilis (je nach schärfe, Menge dosieren) fein zerhacken und dazugeben.

3. Zimt dazugeben.

4. Alles gut rühren.

5. Karamel auf ein nasses (!!!) Brett gießen (oder auf gut eingefettete Platte) und während dem Trocknen immer wieder am Rand lösen, da es sonst am Brett klebt und man es nicht mehr fortbringt!! 6. Sobald es hart ist, kann man es schneiden und in Puderzucker oder Zimt "wälzen", damit sie nicht kleben.

7. Eine Alternative zu dem nassen Brett ist, dass man in eine Gratinschale die man vorher eingefettet hat das flüssige Karamel giesst und sobald es hart ist, schneidet.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chili Zimt Bonbons werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chili Zimt Bonbons Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chili Zimt Bonbons erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.