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Johannisbeerkuchelche (Saarland)

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Kosten Rezept: ~5.77 €Kosten Rezept: ~5.81 €Kosten Rezept: ~6.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

5 EL Zucker ca. 0.08 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

BELAG

500 g Johannisbeeren ca. 2.69 € ca. 2.69 € ca. 2.99 €

3 Eigelb ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

125 g Mandeln, gerieben ca. 1.12 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

3 Eiweiß ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Form damit auslegen.

Eigelb mit der H"lfte des Zuckers schaumig rühren, mit den Mandeln mischen. Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker zu steifem Schnee schlagen, unter die Eigelb-Mandel-Masse heben. Die Johannisbeeren unter die Creme mischen.

Bei 190 oC 40 Minuten backen. Nach dem v"lligen Erkalten mit Puderzucker bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Johannisbeerkuchelche (Saarland) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Johannisbeerkuchelche (Saarland) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Johannisbeerkuchelche (Saarland) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.