Rezept: Champingonspießchen auf Naturreis

Bild: Champingonspiesschen auf Naturreis - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.59 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >0.67 € Demeter >0.67 €

Zutaten für 1 Portion:

8	Champignonköpfe
1 kl.	Banane	ca. 0.26 €
1 Tasse(n)	Naturreis - gekocht	ca. 0.37 €
	Curry	ca. 0.05 €
	Natriumarme Würze
	Zitronensaft
	Erstpreßöl
	Petersilie

Zubereitung:

Champignons putzen und sehr gut waschen. Banane schälen und in 2cm dicke Scheiben schneiden; beides abwechselnd auf zwei Spieße stecken. Öl und Currypulver verrühren, die Spießchen damit bepinseln, in eine Pfanne legen, auf allen Seiten braten oder grillen. Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln, Champignonsspießchen auf Naturreis anrichten und gehackte Petersilie darüberstreuen.

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(*) Für diese Version von Champingonspießchen auf Naturreis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Champignons frisch - weiß * Curry * Petersilie - frisch, glatt * Vollreis - Körner * Zitronensaft

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