Sonnige-Aprikosen-Kaltschale (Diabetes)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

300 g Aprikosen - gewaschen + entsteint ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Joghurt, fettarm ODER Kefir ca. 0.51 € ca. 0.69 € ca. 0.23 €

1 Vanilleschote - das Mark davon ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

Süßstoff - ODER Diabetiker-Süßmittel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 g Mandeln - gehobelt ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

5 g Butter - ODER Frische Min eblättchen ca. 0.05 € ca. 0.04 € ca. 0.05 €

VARIATION

Einige Tropfen Marillen- - Aprikosen- Zwetschgenwasser da ugeben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die gewaschenen und entsteinten Aprikosen mit der Hälfte des Joghurts oder Kefir fein mixen. Danach den Rest Joghurt dazumischen. Mit dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote würzen, süßen ja nach Geschmack mit Süssstoff oder einem anderen Diabetiker-Süssungsmittel. Kühlstellen. Mandelblättchen mit Butter bei milder Hitze in einer beschichteten Pfanne hall anrösten. Die gut gekühlte Aprikosen- Kaltschale damit bestreuen. Als Garnitur passen auch frische Minzeblättchen dazu.

TIP: Einige Aprikosenstücke zum Garnieren verwenden. Auch Gänseblümchen-Blütenblätter - alles essbar! - eignen sich dafür. VARIATION: einige Tropfen Marillen-/Aprikosen- oder Zwetschgenwasser dazugeben.

:Pro Person ca. : 415 kcal :Pro Person ca. : 1738 kJoule :Eiweiß : 17 Gramm :Fett : 20 Gramm :Kohlenhydrate : 13 Gramm :Anzurechnen : 26g Obst-KH

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sonnige-Aprikosen-Kaltschale (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sonnige-Aprikosen-Kaltschale (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sonnige-Aprikosen-Kaltschale (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.