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Rumcreme mit Himbeersauce

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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~13.24 €
Kosten Portion: ~1.10 €Kosten Rezept: ~19.19 €
Kosten Portion: ~1.60 €Kosten Rezept: ~19.19 €
Kosten Portion: ~1.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

6 Eigelb ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

125 g Puderzucker - (1) ca. 0.24 € ca. 1.06 € ca. 1.06 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

6 EL Rum ca. 0.71 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

0.5 l Schlagsahne ca. 2.73 € ca. 2.73 € ca. 2.73 €

Für die Sosse

500 g Himbeeren ca. 6.36 € ca. 5.16 € ca. 5.16 €

1 EL Puderzucker - (2) ca. 0.04 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Glas Sauerkirschen ca. 1.99 € ca. 8.21 € ca. 8.21 €

Zubereitung:

Eigelb, Puder- und Vanillezucker sehr schaumig rühren, dann den Rum dazugießen. Die steifgeschlagene Sahne unterheben. Die Masse für 3.4 Std, ins Gefiergerät stellen. Himbeeren durch ein Sieb streichen und mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Zum Schluss abgetropfte Sauerkirschen dazugeben und kaltstellen. Kurz vor dem Servieren die Rumcreme portionieren. Sauce darübergießen.

:Sonstiges : 3-4 Std. Gefrierzeit

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rumcreme mit Himbeersauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rumcreme mit Himbeersauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rumcreme mit Himbeersauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.