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Kräuter-Scholle

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

250 ml Gemüsebrühe - Instant ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

250 g Schollenfilet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Messlöffel Biobin - Bindemittel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Meerrettich ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Petersilie - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Dill - gehackt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Schittlauch - in Röllchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Sahne ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Schollenfilet bei schwacher Hitze garen und herausnehmen. Biobin einstreuen und gut verrühren. Meerrettich, Kräuter und Sahne zugeben. Abschmecken. Schollenfilet in der Sauce wärmen.

Nährwerte pro Person: :Kilokalorien: 123 :Kilojoule: 519 :Fett/g: 3,1 :Eiweiß/g: 22,9 :Kohlenhydrate/g: 0,9

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kräuter-Scholle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kräuter-Scholle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kräuter-Scholle erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.