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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Gans mit Hafer und Malzbiersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~26.55 €
EU-Bio: ~27.76 €

Die Gans auslösen: Am Rücken einschneiden, Fleisch von den Knochen schneiden, Flügel und Keulen in den Gelenken vom Rumpf trennen. Hafer und Leinsamen in reichlich ...

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Gebratene Kürbisspalten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.64 €
EU-Bio: ~3.72 €

Kürbis ungeschält in kleine Spalten schneiden und Kerne entfernen. Gepellte Zwiebeln in Spalten schneiden, Speck und gepellten Knoblauch würfeln. Majoran ...

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Berliner Gänsebraten mit Grünkohl

1 Rezept
Preise:
Discount: ~21.06 €
EU-Bio: ~21.20 €

Tipp: Statt Speck, das aus dem Bauchraum entfernte Gänsefett auslassen oder abgeschöpftes Bratenfett verwenden. Die Gans innen und außen gut säubern. Das Gänseklein ...

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Wirsingeintopf indisch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.14 €
EU-Bio: ~7.17 €

Die äußeren Blätter des Wirsings entfernen, den Kopf in Achtel zerteilen, den Strunk herausschneiden und die Stücke in nicht zu feine Streifen schneiden. Die ...

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Kokossoufflé

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.15 €
EU-Bio: ~6.72 €

Die Butter schmelzen und mit einem Holzlöffel das Stärkemehl hineinrühren. Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch und den Zucker unterrühren bis eine ...

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Süß-saure Hokkaido-Kürbissuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.38 €
EU-Bio: ~1.67 €

Zwiebeln in Butter- und Ölgemisch anbraten, Zucker hinzugeben, leicht karamellisieren, den in kleine Stücke oder Würfel geschnittenen Kürbis hinzugeben, mit dem ...

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Einsiedler Guetzli

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.27 €
EU-Bio: ~4.71 €

Butter geschmeidig rühren, Rohzucker und Eier beigeben und schaumig rühren. Die übrigen Zutaten beigeben, gut rühren. Nussgroße Kugeln formen und aufs Blech ...

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Schmorgurken mit Fleischwurst

1 Portion
Preise:
Discount: ~2.17 €
EU-Bio: ~1.99 €

Zwiebeln schälen und würfeln. Kartoffeln längs vierteln. Gurke in dicke Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebelwürfel andünsten. Gurkenscheiben und ...

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Kardamom-Küsse

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.47 €
EU-Bio: ~11.09 €

Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und alles schnittfest schlagen. Mandelblättchen, Kardamom, Rosenwasser und Kartoffelmehl mit dem Rührlöffel ...

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Feine Selleriefrischkost

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.06 €
EU-Bio: ~3.62 €

Sellerie schälen und in feine Stifte schneiden oder raspeln. Äpfel vierteln, von den Kerngehäusen befreien, grob raspeln, mit den Selleriestiften mischen und mit ...

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