Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 581 bis 590 von 819

Morchelterrine mit Bärlauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >5.50 €
Demeter: >5.73 €
Butter (1) schmelzen, Schalotten (1) darin hell dünsten und auskühlen lassen. Das entrindete Weißbrot in dünne Scheiben schneiden und mit dem leicht ...

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Schinkenpate

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.57 €
EU-Bio: >8.45 €
Demeter: >23.57 €
Pate-Form von ca. 1 l Inhalt mit Öl auspinseln und mit den dünnen Schinkenscheiben auslegen. Form kalt stellen. Schalotten fein würfeln und in 30 g Butter glasig ...

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Safransauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.29 €
1. Schalotten abziehen, fein würfeln und im heißen Fett glasig dünsten 2. Safran dazugeben, kurz mitdünsten 3. mit Cognac ablöschen 4. Kalbs- oder Fischfond ...

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Rallo

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.38 €
Marsala, Cognac und Orangensaft im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln, in ein Aperitifglas abseihen und mit der Orangenscheibe garnieren.

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Rumsteak amoureuse a la Dijonnaise

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.59 €
Rumpsteak mit Erdnussöl einpinseln und mit Salz und grob zerstoßenem Pfeffe würzen. Die Hälfte der Butter und Öl in der Pfanne stark erhitzen und die Steaks ...

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Thunfischbrötchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.84 €
Fisch abtropfen lassen und zusammen mit der Butter und Cognac im Mixer zu einer Creme rühren. Brotscheiben toasten, mit der Creme bestreichen und mit Kapern bestreuen. ...

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Krabben-Cocktail in Chicorée-Schiffchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.30 €
Crevetten abgießen, abbrausen, trockentupfen. Mandarinen abtropfen, den Saft auffangen. Chicoree putzen, längs halbieren, Strunk keilförmig herausschneiden. Chicoree ...

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Rehmedaillons mit Ananas

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >1.17 €
Rehmedaillons mit etwas Wildgewürz einreiben. Butter in einer tiefen Edelstahlpfanne (ca. 24 cm Durchmesser) bei mittlerer Energiestufe erhitzen und die Rehmedaillons ...

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Kokosnuss-Eis mit Teigkelchen und Himbeersauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.96 €
EU-Bio: >10.20 €
Demeter: >10.41 €
* Achtung * Die hier leider unvermeidbaren Mengenangaben (1Tasse Kokosraspel) im Text beziehen sich auf eine Zubereitung von 8 Portionen. In einer ungefetteten ...

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Kastanienbaiser mit Kumquats (Hawaii)

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.76 €
Eiweiß von großen Eiern steifschlagen, je eine Prise Salz und Weinstein mit dem Zucker nach und nach unter Schlagen zugeben, Vanille zufügen. Auf ein gefettetes ...

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