Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 591 bis 600 von 819

Flambierte Schweinssteaks an Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.37 €
Die Steaks mit Haushaltpapier trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. In einer Bratpfanne das Öl erhitzen und die Steaks beidseitig anbraten. Den Cognac in ...

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Kalte Melonensuppe mit Riesenkrevetten (2)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >1.92 €
Von den Melonen einen Deckel wegschneiden. Die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch herausschneiden und mit dem Joghurt pürieren. Die Riesen-Crevetten aus der Schale ...

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Hammelkeule a la Rosana

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.46 €
EU-Bio: >21.65 €
Demeter: >21.34 €
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Keule häuten und vom Fett befreien. Die Knoblauchzehen mit Salz zerdrücken. Das Fleisch mit Pfeffer, Herbes de Provence, dem ...

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Leberkäse Nach Großmutter Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.88 €
EU-Bio: >11.51 €
Demeter: >13.26 €
Leber mit Hackfleisch und Tatar durch den Fleischwolf drehen. mit Eiern, Mehl, Stärkemehl, Zwiebeln und Semmelbröseln zu einem Teig verkneten. Nach und nach die Milch ...

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Cognac-Koteletts

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.61 €
EU-Bio: ~9.35 €
Demeter: ~9.39 €
Schweinekoteletts breitdrücken, salzen und pfeffern und im heißen Fett auf beiden Seiten anbraten. Mit der Fleischbrühe ablöschen, die Champignons und die ...

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Cognac-Medaillons mit Kartoffeln und Porreerahmsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.80 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.49 €
Kartoffeln schälen, 5 Minuten in Salzwasser kochen. Gut abtropfen lassen, im Butterschmalz bei kleiner Hitze in beschichteter Pfanne gar braten. Unterdessen Porree ...

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Quark-Sauerkraut-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >5.29 €
Quark, Mehl, Creme fraiche , 4 Eigelb, den geriebenen Emmentaler, Sojasoße, Angostura und Weinbrand zu einem Teig rühren. Den feingehackten Lauch in Butter dämpfen ...

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Schwarz-weiße Creme

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.04 €
Demeter: >1.04 €
Die Paradiescreme nach Anleitung zubereiten, geschlagene Sahne unterheben und mit Cognac abschmecken. Die Hälfte der Creme mit Kakaopulver dunkel färben. mit einem ...

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Schweinefilet charentais

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.47 €
Schweinefilet enthäuten, waschen und trocken tupfen. Salzen und pfeffern. 40 g Butter in einer Deckelpfanne zergehen lassen. Die ganzen Filets darin anbraten und gar ...

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Getrüffelte Gänseleber

12 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.42 €
Pro Portion rechnet man 50-100 g frische Leber. Die Leber in zwei Teile zerlegen, sorgfältig den Sitz der Galle sauberkratzen, damit keinerlei bittere Partien mehr ...

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