Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 561 bis 570 von 820

Huhn in Rotwein Geschmort

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.50 €
Das Huhn waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere in 8 Teile zerlegen, dabei das Rückgrat entfernen. Den Speck in ...

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Rehpastete mit Cognac und Gewürzen

1 Rezept (*)
Preise:
Discount: >15.58 €
EU-Bio: >17.15 €
Demeter: >17.50 €
(*) für 25 Einmachgläser a 250 Gramm Füllmenge (1) Schulter (1,3 kg) in 1/2 cm große Würfel schneiden, Bauch 1,3 kg durch die feine Scheibe des Fleischwolfs ...

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Hummer auf amerikanische Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.75 €
Die Hummer zurichten wie im "Hummer"-Rezept. Danach herausnehmen und der Länge nach spalten. In einer Kasserolle Butter erwärmen. Schinken, Karotten, Zwiebel, ...

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Fasanenbrust auf Winzerart (Roby und Michel Husser)

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.21 €
Demeter: >6.07 €
...Fasanenbrust a la Großvater Wagner oder auch Fasan auf Winzerart genannt. Die Zusammemsetzung ist klassisch: Die Brust der Vögel wird im Ofen gegart, aus dem Rest ...

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Gebeizte Forelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.27 €
Die Forelle filetieren, aber nicht enthäuten, und die Seitengräten sehr sorgfältig herausziehen. Die beiden Filets sauber parieren. Ein Filet mit der Hautseite nach ...

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Dresdner Eierschecke - Großmutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.72 €
EU-Bio: >11.26 €
Demeter: >12.57 €
(für ein rechteckiges Kuchenblech) Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, eine Vertiefung hineindrücken. Die Hefe mit etwas lauwarmer Milch und etwas Zucker ...

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Nougat-Sahne-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >8.31 €
Demeter: >8.77 €
Mürbeteig: Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen ...

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Schweinemedaillons mit Mandarine

3 Portionen
Preise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.74 €
Zwiebeln putzen u. waschen. 10 g Butter in einer Kasserolle zerlassen. Zwiebelchen hineingeben, salzen, pfeffern und zuckern. Dann die Brühe dazugießen. Dünsten Sie ...

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Rouladen mit Kastanienfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.17 €
Rotkohlblätter im Dampf sehr weich garen, unter kaltem Wasser abschrecken, Mittelrippen herausschneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken und in Butterschmalz kurz ...

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Tortilla-Chips mit Avocado- und Tatarfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.56 €
Die Avocado halbieren, den Stein entfernen und die Hälften schälen. Das Fruchtfleisch klein würfeln. Die Eier schälen und grob hacken. Zusammen mit den ...

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