Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
Seite 84 von 593     
Rezepte 831 bis 840 von 5923

Chinakohl Bäckeoffe

8 Portionen
Preise:
Discount: >22.60 €
EU-Bio: >40.28 €
Demeter: >41.82 €
Chinakohl halbieren und in breite Streifen schneiden. Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Lammschulter von Fett und Sehnen befreien und in 2 cm große ...

---

Steinbutt mit Risotto vom weißen Spargel und grünem Sparge

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >6.82 €
Demeter: >6.76 €
Weissen Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. Schalen und Abschnitte mit 700 ml Wasser, Salz und Zucker aufkochen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und dann ...

---

Rinderfilet unter der Austernpilzhaube

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.36 €
EU-Bio: >9.52 €
Demeter: >9.55 €
Das Rinderfilet mit einer Speckscheibe umwickeln, würzen und in Olivenöl anbraten. Mit einer Kruste aus in Olivenöl angeschwitzten Austernpilz- ...

---

Schellfisch mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.46 €
EU-Bio: >19.73 €
Demeter: >19.73 €
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Fischfilets kalt abbrausen, trockentupfen, mit dem Zitronensaft beträufeln, salzen und in eine gebutterte feuerfeste Form ...

---

Seezunge mit Langustinen und Pfifferlingen in Safransauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >210.27 €
EU-Bio: >211.52 €
Demeter: >211.86 €
Die Seezungenfilets mit Salz, Pfeffer, Saft einer halben Zitrone würzen, auf einer Seite kurz einschneiden und zum Schleifchen durchziehen. Die Langustenschwänze aus ...

---

Gersten-Gemüse-Risotto mit Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.54 €
Demeter: >3.71 €
Zwiebel in der Butter andünsten. Die Gerste und die Rübli beifügen und unter Wenden kurz mitdünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und unter Rühren einkochen ...

---

Anis-Gebeiztes Rinderfilet auf Quitten-Zitronengras-Chutney mit Feldsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.91 €
EU-Bio: >17.10 €
Demeter: >17.10 €
Sternanis und Zimtstangen im Mörser grob zerstoßen und mit dem Salz, 300g Zucker, kleingeschnittenem Ingwer und etwas Pfeffer aus der Mühle vermischen. Das Fleisch ...

---

Zanderfilet auf Linsen- und Sojakeimlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.50 €
EU-Bio: >16.66 €
Demeter: >17.18 €
Keimlinge über Dampf blanchieren. In einer kleinen Sautierpfanne Butter, Essig und Wasser aufkochen, Keimlinge dazugeben und 3 Minuten auf kleinem Feuer köcheln. mit ...

---

Gewürzte Forelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.65 €
Die Forelle innen und außen abspülen. Einen Fischkessel zur Hälfte mit Wasser füllen. Das Salz, den Zitronensaft, das zerkleinerte Suppengrün und die Zwiebel sowie ...

---

Birnen-Mandel-Torte (2)

1 Kuchen(*)
Preise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.80 €
Demeter: >6.34 €
(*) Springform 24 cm Durchmesser. Das Mehl mit dem Salz und dem Zucker mischen. Die Butter in Flocken dazuschneiden. Dann alles rasch zwischen den Fingern zu einer ...

---