Rezept 1276 bis 1290 von 5923
 | Gebratener Fasan im Wirsingbett 1 Rezept Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.89 € Der lüchenfertig vorbereitete Fasan wird innen und außen mit einer Pfeffer-Salz-Mischung gewürzt und rundum mit den vorbereiteten Speckplatten umhüllt. Mit |
 | Gebratener Fenchel mit Kalbfleischpiccata 4 Portionen Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.81 € Für den Risotto Zwiebel in Butterschmalz andünsten. Reis zufügen, mit Wein und Brühe ablöschen, 15 Minuten sanft köcheln lassen und dabei laufend rühren. |
 | Gebratener Hecht in Sauerrahm 4 Portionen Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.35 € Den Hecht ausnehmen und schuppen. Unter kaltem Wasser abspülen. Den Hecht mit Zitronensaft säuern und innen und außen würzen. Den Hecht mit 1/3 des in dünne |
 | Gebratener Hecht mit Geschmorten Radieschen, Kren und grünen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >7.01 € EU-Bio: >6.81 € Demeter: >7.28 € 25 Minuten Das Hechtfilet entgräten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Fisch auf der Hautseite in Butterschmalz langsam knusprig braten, zum Schluss |
 | Gebratener Hummer mit chinesischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >6.45 € Demeter: >6.43 € Salzwasser zusammen mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer nacheinander hineingeben und jeweils einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. |
 | Gebratener Kabeljau auf Muschel-Ratatouille 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.66 € (*) Mit scharfem Messer oder Rasierklinge (Achtung: nur die Haut und eher an den Rändern als in der Mitte!) Miesmuscheln eine halbe Stunde im Salzwasser stehen |
 | Gebratener Rotbarsch auf Gemüsenudeln 1 Rezept Preise: Discount: >5.50 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.54 € Nudeln in Salzwasser kochen, Möhren schälen, mit dem Sellerie in ca. 5 cm lange, dünne Streifen schneiden und zu den Nudeln ins Wasser geben. Weißwein, Sahne |
 | Gebratener Seeteufel auf Fenchelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.56 € Das Seeteufelfilet wird mit Zitrone beträufelt, gepfeffert und gesalzen und dann mehliert. In einer Butter-Ölmischung braten wir es an bis beide Seiten goldgelb |
 | Gebratener Seeteufel mit Morcheln und Muscheln 6 Portionen Preise: Discount: >11.01 € EU-Bio: >11.06 € Demeter: >11.20 € Morcheln gut waschen und in etwa 75 ml Wasser 10-15 Minuten einweichen. Morcheln herausnehmen und das Wasser durch ein feines Sieb gießen. 1,5 l Wasser in einem |
 | Gebratener Spargel an Bries-Picatta 4 Portionen Preise: Discount: >34.08 € EU-Bio: >34.84 € Demeter: >35.20 € Bries in Essigwasser blanchieren. Gemüse in Butter anschwitzen, mit Wein und Wasser angießen, aufkochen und abschmecken. Kräuterstrauss und gespickte Zwiebel |
 | Gebratener Spargel an Bries-Piccata 4 Portionen Preise: Discount: >34.80 € EU-Bio: >35.69 € Demeter: >36.04 € Bries in Essigwasser blanchieren. Gemüse in Butter anschwitzen, mit Wein und Wasser angießen, aufkochen und abschmecken. Kräuterstrauss und gespickte Zwiebel |
 | Gebratener Spargel in Orangenbutter 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.41 € Spargel schälen und in ca. 5 cm lange, schräge Scheiben schneiden. Von den Schalen mit Wasser, Salz, Zucker, Butter und dem Weißbrot einen Fond kochen. Orangen |
 | Gebratener Spargel mit Orangen #2 4 Portionen Preise: Discount: >9.11 € EU-Bio: >8.08 € Demeter: >12.95 € 1. Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Spargel mit dem Spargelschäler vom unteren Ende her der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. 2. |
 | Gebratener Spargel mit Parmaschinken 2 Portionen Preise: Discount: >21.87 € EU-Bio: >20.02 € Demeter: >27.98 € Den Spargel sorgfältig schälen, die unteren Enden kurz abschneiden und portionsweise mit einer Küchenschnur zusammenbinden. Die Spargelbündel in Salzwasser, |
 | Gebratener Spargel mit Pasta 4 Portionen Preise: Discount: >10.13 € EU-Bio: >9.73 € Demeter: >13.69 € Zubereitung: Den weißen Spargel schälen, die Enden abschneiden. Beim grünen Spargel nur die Enden abschneiden. Schalen und Enden mit Wasser knapp bedecken, |
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