Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 851 bis 860 von 5922

Genfer Birnenkuchen

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.88 €
Demeter: >4.96 €
Birnen schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Ein gebuttertes Kuchenblech von 24 cm Durchmesser mit Teig auslegen und mit der Gabel stupfen. Zucker, Mehl ...

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Variation von Lachsforelle und Muscheln mit Fenchel-Curry-Sud

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.60 €
Schalotten und Fenchel fein würfeln. Muscheln aussortieren und kräftig abbürsten. Lachsforellenfilet eventuell noch von Gräten befreien, der Länge nach halbieren ...

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Spargelragout mit Perlhuhn in Folie

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.36 €
4 Stück Alufolie (ca. 15 x 15 cm groß) mit Butter bestreichen und mit gerebeltem Thymian bestreuen. Brüste salzen, auf die Folie legen und diese gut verschließen. Im ...

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Meerrettichcremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.02 €
1. Toastbrot ohne Rinde würfeln, in 40 g Butter oder Margarine goldbraun braten, zur Seite stellen. 2. Den Meerrettich waschen, schälen, auf der Haushaltsreibe (oder ...

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Vol au Vent

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.77 €
EU-Bio: >9.13 €
Demeter: >13.82 €
Wichtig ist, dass der Teig gut gekühlt, aber nicht gefroren, verarbeitet wird. Zwei runde Teigplatten ausrollen, ca. 3 mm dick, die eine auf 22 cm Durchmesser, die ...

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Ausgebackener Frischkäse

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.84 €
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Aus dem Eigelb, Mehl, Weißwein und einer Prise Salz einen Ausbackteig herstellen und am Ende den Eischnee ...

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Gemüse-Schinken-Spieße auf Ananas-Chutney

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >5.02 €
Demeter: >5.06 €
Zubereitung: Die Zucchini- und Auberginenscheiben würzen und kurz in Olivenöl ansautieren. Den Parmaschinken in Streifen schneiden und abwechselnd mit den angebratenen ...

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Maronen-Selleriesuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.53 €
EU-Bio: >7.21 €
Demeter: >7.60 €
100 Gramm Selleriestreifen in heißem Öl goldgelb frittieren, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und beiseite stellen. Die ganzen Maronen, Lauchringe und den ...

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Forelle im Lauch-Schinken-Mantel mit Blumenkohlschaum

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.26 €
Die Forelle filetieren, entgräten, in Medaillons schneiden, würzen, jeweils mit zwei Frühlingslauchblättern und einer Schinkenscheibe umwickeln, in Olivenöl ...

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Orangen-Senf-Béchamel

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >3.95 €
Demeter: >4.12 €
Menge ausreichend für 6-8 Personen. Die Butter erwärmen, das Mehl darin schwitzen, ohne dass es dunkelfärbt. In die abgekühlte Mehlschwitze die Milch und den ...

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