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 | Gebackene Holunderblüten 1 Rezept* Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.99 € Mehl, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel gut vermischen. Den Wein zufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Ei trennen, Eigelb zum Teig geben, gut |
 | Gebackene Karambole mit marinierten Erdbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.34 € Die Erdbeeren vierteln und mit einer Marinade aus Zucker, Pfeffer, Balsamico und Beerenlikör nappieren. Die Karambole in Scheiben schneiden, in Zucker |
 | Gebackene Kräuter-Artischocken 4 Portionen Preise: Discount: >7.05 € EU-Bio: >7.75 € Demeter: >7.58 € Den Stiel der Artischocken ausbrechen; das ist besser als abschneiden, weil dabei zähe Fäden aus den Böden herausgezogen werden. Dann drei bis vier Reihen der |
 | Gebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >4.29 € 40 Minuten , einfach Für die Leberknödel: Zwiebel-, Karotten- und Selleriewürfel in einer Pfanne mit der Butter bei kleiner Hitze 1 bis 2 Minuten anschwitzen, |
 | Gebackene Leberknödel auf Lauch-Champignon-Gemüse - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.59 € Demeter: >3.73 € Für die Leberknödel das Toastbrot in l/2 bis 1 cm breite Scheiben und anschließend in kleine Würfel schneiden. Zwiebel-, Möhren-und Selleriewürfel in einer |
 | Gebackene Mäuse mit Rhabarberkompott 4 Portionen Preise: Discount: >12.38 € EU-Bio: >12.34 € Demeter: >12.62 € Für das Rhabarberkompott: Rhabarber schälen und in gleichmäßige Rauten schneiden. Die entstandenen Abschnitte und Schalen mit Zucker, Vanilleschote, |
 | Gebackene Palatschinken mit Pilzfülle und Tofu-Kren-Mayo 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.30 € Palatschinken: Milch, Eidotter, Honig und Salz verrühren. Das Mehl dazugeben und den Eischnee darunterziehen. Aus dem Teig |
 | Gebackene Powidltascherl auf Rhabarberragout 4 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >5.74 € Für den Teig: Kartoffel passieren. Topfen, Zucker, Hartweizengrieß, Eigelb, Salz und Mehl zur passierten Kartoffel geben, alles zu einen festen Teig |
 | Gebackene Raclette-Würfelchen mit eingelegtem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.71 € EU-Bio: >10.27 € Demeter: >10.09 € Blumenkohl, Broccoli und Romanesco rüsten und in kleine Röschen teilen. Knoblauch schälen und halbieren. Zucker, Essig, Weißwein, Bouillon, Lorbeerblätter, |
 | Gebackene Rehschnitzel mit Pfifferlingsragout Und... 4 Portionen Preise: Discount: >14.31 € EU-Bio: >14.85 € Demeter: >15.27 € Das Rehfleisch mit einem Fleischklopfer zwischen zwei Klarsichtfolien flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Weißbrot von der Rinde befreien und |
 | Gebackene Reisbällchen mit Steinpilzen und Mozzarella 2 Portionen Preise: Discount: >12.91 € EU-Bio: >12.97 € Demeter: >13.06 € Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter glasig anschwitzen. Reis zugeben und farblos mitschwitzen, mit Weißwein ablöschen, 500 ml Pilzfond und |
 | Gebackene Risotto-Gemüse-Torte mit bunter Vinaigrette 1 Form(*) Preise: Discount: >6.12 € EU-Bio: >6.33 € Demeter: >6.42 € (*) Für eine Springform von 18 cm Durchmesser Kann im Voraus zubereitet werden. Ofen auf 220 Grad vorheizen. Zucchetti in 3 Millimeter dünne Scheiben |
 | Gebackene Rote Bete 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.30 € Die Stiel der Rote-Bete-Knollen kürzen. Die Knollen in reichlich kochendem Wasser in ca. 45 Minuten bissfest garen. Rote Bete abgießen, kalt abspülen und |
 | Gebackene Scampi - Gung Toad 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.62 € Die Scampi schälen und die Därme entfernen. Waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Mehl mit Weißwein, Salz, Pfeffer, Zucker, Sesam, Dill, Koriander, |
 | Gebackene Selleriesandwich Mit Rauchlachs Gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >8.58 € Demeter: >8.69 € Sellerie gut waschen, bürsten und in Salzwasser 30-40 Minuten weichkochen. Anschließend kurz in kaltes Wasser geben und schälen. Schalotten in etwas Butter |
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