Rezept 1261 bis 1275 von 5923
 | Gebratene Hähnchenbrust auf Frikassee von Spargel und Pilze 4 Portionen Preise: Discount: >12.29 € EU-Bio: >28.91 € Demeter: >31.92 € Spargel schälen und kochen. Steinchampignons putzen und waschen und in Würfel schneiden. Karotte und Zucchini tournieren, d.h. in eine gleichmäßige kleine Form |
 | Gebratene Kräuterforelle mit Kohlrabi-Karotten-Gemüse*) 4 Portionen Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >6.03 € *) in Molke gedünstet Teller bei 70 oC vorwärmen. Forellen waschen und gegebenenfalls mit einem scharfen Messer vom Schwanzende zum Kopf aufschneiden und unter |
 | Gebratene Milchlammkeule 1 Rezept Preise: Discount: >17.35 € EU-Bio: >18.25 € Demeter: >18.24 € 1. Für den Fond den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Lammknochen und abschnitte mit dem Öl auf die Fettpfanne geben und auf der untersten Einschubleiste unter Wenden |
 | Gebratene Rebhuhnbrust auf Maronen-Birnen-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.56 € Das Rebhuhn salzen, pfeffern, in Ölivenöl anbraten und in den Ofen geben. Möhren, Sellerie, die Süsskartoffel und den Lauch in dünne Streifen schneiden, kurz |
 | Gebratene Risottoscheiben 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >6.05 € (*) 750ml-Terrineform, reicht für 4 Personen. Butter erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Reis zugeben und glasig anschwitzen. Weißwein und |
 | Gebratene Risottoscheiben - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 5.38 € EU-Bio: 6.25 € Demeter: 6.35 € 1. Schalotten in feine Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Reis zugeben und glasig anschwitzen. Weißwein und Fond |
 | Gebratene rote Bete mit Meerrettich-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.94 € Kartoffeln schälen und fein würfeln. In Weißwein und Gemüsefond ca. 15 Minuten köcheln. Rote Bete schälen und vierteln oder achteln. Öl in einer |
 | Gebratene Scholle mit Basilikumfond und Gefüllten Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >6.28 € Filets mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen, mit etwas Mehl stauben. In einer Pfanne Öl und Butter erhitzen, Schollenfilets darin beidseitig braten, dabei |
 | Gebratene Scholle mit Senfsabayon 4 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.76 € 1. Die Schollen waschen und trockentupfen. mit Zitronensaft beträufeln und salzen. In dem Mehl wenden und überflüssiges Mehl abklopfen. 2. Die Kartoffeln |
 | Gebratene Scholle mit Senfsabayon - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.90 € Die Schollen schuppen, den Kopf und die Randgräten abschneiden. Die Innereien entfernen und die Schollen gut bürsten und waschen. Mit einem Küchentuch |
 | Gebratene Taube 2 Portionen Preise: Discount: >14.62 € EU-Bio: >15.23 € Demeter: >15.27 € Der Trick: Saucenreste eignen sich für Pasta, Salate, auf gegrilltem Landbrot und zu Fisch. Zubereitung: 1. Für das Confit Paprika häuten. Geschälte |
 | Gebratene Wachteln auf Artischocken 4 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >4.37 € 1. Schalotten so peilen, dass der Wurzelansatz stehenbleibt. Die Schalotten längs vierteln. Die Knobtauchknollen putzen, dabei die beiden äußeren Häute |
 | Gebratene Wildentenbrust mit Hagebuttenäpfel und Sesamplätzchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.57 € Die Wildentenbrüste von Sehnen und Fetträndern befreien, mit Salz und Pfeffer würzen. In heißem Fett von beiden Seiten anbraten und im 200 Grad heißen |
 | Gebratene Zanderfilets mit Tagliatelle und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.72 € Die Fischfilets abspülen und trockentupfen. Salzen, pfeffern und mit dem Wein beträufeln, 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Die Schalotten fein |
 | Gebratener Aal In Weißweinmarinade (Friaul) 4 Portionen Preise: Discount: >32.88 € EU-Bio: >33.39 € Demeter: >33.34 € 1. Den Aal ausnehmen und häuten (am besten vom Fischhändler machen lassen). Den Fisch waschen, trockentupfen und in etwa 10 cm lange Stücke schneiden. Mit Salz |
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