Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 721 bis 730 von 5923

Lachsfilet mit goldener Safransauce und Wildreis

2 Portionen
Preise:
Discount: >18.98 €
EU-Bio: >19.01 €
Demeter: >19.07 €
In einer Pfanne Butter schmelzen, Zwiebel andämpfen, mit Wein ablöschen, Gewürze beifügen. Lachsfilets in den Sud legen, darin knapp zehn Minuten ...

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Savarin mit Kiwi und Erdbeeren

10 Portionen
Preise:
Discount: >11.00 €
EU-Bio: >13.91 €
Demeter: >14.07 €
Alle Zutaten für den Teig in der angegebenen Reihenfolge in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät in 4-5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den ...

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Zander auf Spargelstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.02 €
EU-Bio: >34.22 €
Demeter: >38.49 €
Für die Sauce Schalotten und Knoblauch in Butter (1) anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, fast ganz einkochen. Fischfond zugeben, auf einen Drittel reduzieren. ...

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Ropa vieja

4 Portionen
Preise:
Discount: >55.71 €
EU-Bio: >55.67 €
Demeter: >56.08 €
Die Kartoffeln schälen; in Würfel schneiden und in heißem Olivenöl goldgelb frittieren. Beiseite stellen. Die Kichererbsen am Vorabend einweichen, das ...

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Kalbshaxe in Apfelsinen-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >7.86 €
Demeter: >7.13 €
Die Kalbshaxenscheiben sollten zwischen 350 und 450 g schwer sein. Da der Knochen der Kalbshaxe nur sehr schwer zu sägen ist, unbedingt beim Metzger vorbestellen und ...

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Tagliatelle del boscaiolo (Bandnudeln nach Holzfällerart)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >2.59 €
Mischpilze in warmem Wasser für einige Stunden einweichen, gut waschen und klein hacken. Champignons abreiben und in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne ...

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Weinkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.23 €
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Ringe schneiden. Den Apfel schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Butterschmalz in eine Pfanne geben und 3 ...

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Bäckeofe, Strassburger

8 Portionen
Preise:
Discount: >13.15 €
EU-Bio: >13.36 €
Demeter: >14.13 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

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Geschmorte Lammschulter mit Olivenfüllung

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.21 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.25 €
Die Lammschulter entbeinen (bis auf den Haxenknochen) oder vom Metzger auslösen lassen. Für die Füllung zwei gewürfelte Schalotten in einer Pfanne mit Olivenöl ...

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Avocadocreme Vincent

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.26 €
Reife und weiche Avocados halbieren, den Kern auslösen, das Fleisch mit einem Löffel entnehmen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Die Zutaten bis auf ...

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