Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 871 bis 880 von 1567

Schöpsenschlegel wie Wild zubereitet

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.75 €
Nachdem man den Schlegel ausgebeint, teilt man ihn der Größe der Gläser entsprechend in Braten, welchen man wäscht, tüchtig klopft und zu schöner Form rollt und ...

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Wildschweinkeule mit Ingwer-Honig-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.50 €
EU-Bio: >8.57 €
Demeter: >8.39 €
Wildschweinkeule: Vom Schlachter den Schlussknochen auslösen und die Haxe zerkleinern lassen. Wildschweinkeule häuten, Rosmarinnadeln von den Stielen streifen. ...

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Grinnchesbroare (Kaninchenbraten aus dem Siegerland)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.67 €
Man trennt den Kopf und die Vorderläufe von dem gehäuteten und ausgenommenen Kaninchen und bereitet es durch Salzen weiter zum Braten vor. Zerteilen und in einen ...

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Reh-Pastete, ausführlich

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.94 €
EU-Bio: >19.62 €
Demeter: >19.62 €
(*) Für eine Cakeform von 25 cm Länge Cakeform mit Backpapier, dann mit Kuchenteig auslegen. Den überstehenden Teig auf den Rand der Cakeform legen und ...

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Sauerkraut-Rumpsteak-Eintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.88 €
EU-Bio: >17.42 €
Demeter: >17.30 €
Bei kleinem Appetit reichen die Zutaten auch für die anderthalbfache Anzahl von Portionen. Rumpsteak schnetzeln, in Öl anbraten, herausnehmen, mit Salz und ...

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Hühnerbrust im Schinkenmantel - Bocconcini Di Pollo

18 Stück
Preise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >7.08 €
Demeter: >6.90 €
Das Fleisch in 5 cm große Stücke schneiden. Etwa 2 Stunden in eine Marinade aus dem Öl, den Wacholderbeeren, dem Knoblauch, der Gewürznelke, den Krautern sowie Salz ...

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Steyrtaler Mostbraten mit Bandnudeln und Preiselbeer- ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.99 €
Wurzelwerk und Knoblauch grob schneiden und mit den restlichen Zutaten für die Beize aufkochen. Auskühlen lassen und das Fleisch über Nacht in die Beize legen. Das ...

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Bäuerlicher Kaninchenbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >4.48 €
Das Kaninchen in gleichgroße Stücke zerteilen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Butterschmalz in einer Kasserolle zerlassen, Kaninchenstücke anbraten, Speck ...

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Wildschweinragout mit Polenta-Mandel-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.95 €
EU-Bio: >38.43 €
Demeter: >38.61 €
Das Fleisch in zwei bis drei cm große Würfel schneiden. Knollensellerie, Karotte und Zwiebeln schälen und in zehn bis zwanzig mm große Würfel schneiden. Das ...

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Wildgulasch in Wacholderrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.28 €
1. TK-Fleisch auftauen lassen. Gulasch trockentupfen und evtl. kleiner schneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. Fleisch ...

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