Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 861 bis 870 von 1567

Käse-Kümmelrösti mit Fasanenbrust an karamelisiertem Wirs

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.97 €
Die Kartoffeln im Salzwasser halbgar kochen, pellen und auf einem Röstihobel reiben. In der Pfanne Öl erhitzen, die Hälfte der geriebenen Kartoffeln hinzugeben und ...

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Fleischkrapfen mit Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.36 €
Alle Zutaten für den Teig gut vermengen und auf einem Brett durchkneten. Mit etwas Öl bestreichen und etwa 10 Minuten ruhen lassen. Teig mit einem Nudelwalker ...

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Schweinefilet mit Marsala-Soße - Maiale al Marsala

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.58 €
EU-Bio: >11.74 €
Demeter: >11.76 €
1. Steinpilze in 300 ml heißem Wasser einweichen, mindestens 15 Minuten ziehen lassen. 2. Das Fleisch quer in 8 Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. 3. Öl in ...

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Schweinebraten gefüllt mit Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.73 €
EU-Bio: >10.85 €
Demeter: >11.46 €
Die Schweineschulter quer einschneiden. Das Fleisch hinten aber nicht durchschneiden. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Sauerkraut zerrupfen, mit ...

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Berner Platte

5 Portionen
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.47 €
Die in Streifen geschnittene Zwiebel in Schweinefett oder Butter andünsten, ohne dass sie Farbe annimmt. Das gut ausgepresste Sauerkraut und die Wacholderbeeren ...

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Gebeizter Lachs - Schuhbeck

1 Rezept
Preise:
Discount: >27.03 €
EU-Bio: >30.16 €
Demeter: >30.08 €
Zitronen- und Orangenschale in dünne Stifte schneiden. Den Dill und die Petersilie waschen, trockenschütteln, grob hacken und mit den übrigen Zutaten für die Beize ...

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Rinderbraten auf Wildbretart

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.44 €
Wenn Wildbret fehlt... Wildbret ist heute schon selten und wird gewiss immer seltener und auch teurer. Es gibt jedoch, und zwar schon recht lange, ein Mittel, nicht vom ...

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Fasan auf Sauerkraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >3.34 €
Den Fasan trockentupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Thymian und die Wacholderbeeren im Mörser fein zerdrücken und den Fasan damit innen würzen. ...

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Tauben auf Lebersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.72 €
EU-Bio: >32.72 €
Demeter: >32.79 €
1. Tauben säubern, waschen, trocknen, innen und außen salzen und pfeffern. 2. Rosmarin, 8 Salbeiblätter und Knoblauch fein hacken. Tauben damit innen einreiben. Je 2 ...

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Kleine Rehterrinen

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.95 €
EU-Bio: >8.32 €
Demeter: >7.40 €
1. Rehfleisch in grobe Stücke schneiden. Mit Nelken, Pfefferkörnern, 5 Wacholderbeeren, Paprikapulver, Krautern der Provence, Portwein und Madeira 30 Minuten ...

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