Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 841 bis 850 von 1567

Gänsebrust Gefüllt - mit Kümmel und Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.45 €
Gänsebrust in einen säurefesten Topf geben. Olivenöl, Essig, Wacholder, Rosmarin verrühren und über die Gänsebrust gießen. 24 Std kühl stellen. Ofen auf 220 Grad ...

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Pochiertes Schweinefilet Auf Frühlingsgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >3.23 €
Aus Knochen, Suppenbund, eingeschwärzter Zwiebel und den Gewürzen eine Brühe kochen - nach dem Kochen durch ein Sieb passieren und Gemüse und Knochen wegwerfen. Das ...

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Gänsekeulen vom Rost

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.32 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >10.84 €
Birnendicksaft und Essig verrühren. Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Pfefferkörner dazugeben. Gänsekeulen kalt abspülen, trockentupfen und in einen großen ...

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Kartoffel-Sauerkraut-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >7.90 €
Demeter: >8.36 €
Fleisch in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Öl erhitzen, Wacholderbeeren und Lorbeer zufügen. Medaillons kurz anbraten, herausnehmen. Speck ...

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Gegrillte Rehsteaks

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.54 €
Demeter: >0.74 €
Schweinsnetz in lauwarmem Wasser einweichen. Gut ausdrücken, in passende Stücke schneiden. Steaks in einem Hauch Öl sehr heiß anbraten. Erkalten lassen. Steaks ...

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Rehrückenmedaillons im Wacholderbackteig mit Holunder ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >8.64 €
Das Rehrückenfilet von Haut und Sehnen befreien. In ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, etwas platt klopfen und eine Tasche einschneiden. Mit Pfeffer würzen. Den ...

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Kaninchenspieße mit Granatapfel-Vinaigrette

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.27 €
EU-Bio: >8.15 €
Demeter: >6.16 €
1. Das Kaninchenkeulenfleisch in ca. 2,5 cm große Stücke schneiden. Das Fleisch abwechselnd mit jeweils 2 Lorbeerblättern pro Spieß auf Holzspieße ziehen. Knoblauch ...

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Thüringer Kohlrouladen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >6.34 €
Demeter: >9.64 €
Äussere Blätter vom Kohl entfernen. Dann etwa 16 bis 24 große Blätter ablösen und deren Rippen flach schneiden. Zwei Liter Wasser mit Essig, Zucker und Salz ...

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Odenwälder Schlachtplatte

6 Portionen
Preise:
Discount: ~37.21 €
EU-Bio: ~36.69 €
Demeter: ~36.73 €
Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden, mit dem Schweineschmalz in einem Topf andünsten. Das Sauerkraut, die Wacholderbeeren und das Lorbeerblatt zugeben, mit dem ...

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Matjes in Sherry-Marinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.80 €
Die Matjesfilets in eine Schale legen und mit Mineralwasser begießen. Mindestens 30 Minuten darin wässern. Herausnehmen, abtropfen lassen und mit Haushaltspapier ...

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