Rezept 1246 bis 1260 von 1565
 | Wacholderbeersauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.96 € Die feingehackten Wildfleischreste, Räucherspeck, feingehackte Zwiebel, getrocknete Wacholderbeeren, feingeraspelte Karotte und Sellerie eine Weile im Tiegel |
 | Wacholdermakrelen 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.57 € Makrelenfilets waschen und trockentupfen. Die Wacholderberen im Mörser zerstoßen und mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Zucker mischen. Pergamentpapier zweimal so |
 | Wacholder-Öl 1 Rezept Preise: Discount: 1.81 € EU-Bio: 1.81 € Demeter: 1.81 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergeben eine 0,75-Liter-Flasche Wacholderöl. Wacholderbeeren und Nelken in eine Flasche geben. Öl darübergießen, |
 | Wacholderröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.18 € Heringsfilets wässern, Tomaten überbrühen, abziehen. Eine halbe Wasser mit dem Zucker aufkochen lassen, abkühlen lassen. Mit Gin und Zitronensaft mischen. |
 | Wachtelkotelett mit Gänseleber und Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >3.85 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.04 € Die Wachteln auslösen und Brust und Keule trennen. Den oberen Keulenknochen entfernen und den unteren sauber zuputzen. Den Spinat ansautieren und kaltstellen. Die |
 | Wachteln im Brotteig 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >2.84 € 1. Für den Brotteig Hefe in 125 ml warmem Wasser auflösen. Mehl, aufgelöste Hefe und 150 ml Wasser mit den Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. |
 | Wachteln mit Madeirasauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.27 € Zubereitungszeit: 70 Minuten Wachteln waschen, trockentupfen, innen und außen leicht salzen und pfeffern. Die Weinblätter, wenn vorhanden, auf den |
 | Wachteln mit Trauben - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.12 € Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Frühstücksspeck in feine Würfel schneiden und kurz in kochendem Wasser blanchieren, dann ist er nicht mehr so salzig. |
 | Wachteln mit Wacholder und Zitrusfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >4.63 € Für die Marinade Wacholderbeeren, Korianderkörner und Lorbeer im Mörser zerstoßen, mit Knoblauch, Koriandergrün, Zitronen- und Orangenschale und -saft, |
 | Warme Sauerkrautpastetchen mit Zander 2 Portionen Preise: Discount: >13.01 € EU-Bio: >14.20 € Demeter: >14.19 € Speck und Zwiebeln in etwas Butterschmalz anschwitzen. Das Sauerkraut mit Bouillon und die Hälfte des Weißweins zugeben. Wacholderbeeren und Lorbeerblatt |
 | Weihnachtsgänsebraten mit Gewürz-Rotkohl* 2 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >2.75 € Gänsebrust und Keule abwaschen, eventuell von Stoppeln befreien und mit Küchenkrepp abtrocknen. Röstgemüse putzen (nicht schälen), waschen und in grobe |
 | Weinbeize 1 Rezept Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.55 € Vorbereitetes Fleisch mit Gewürzen einlegen, falls Wein nicht genügend herb ist, mit etwas Essig mischen. Wein (bzw. Wein gemischt mit Essig und Wasser) über |
 | Sauerkraut-Wurstsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >8.74 € EU-Bio: >16.44 € Demeter: >16.59 € Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln. Das Sauerkraut etwas kleinschneiden. In einem Topf das Schmalz erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel |
 | Bayerische Sauerkrautknödel 1 Rezept Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.80 € Kartoffelklöße nach Vorschrift einweichen. Kasseler würfeln, in heißem Schmalz anbraten, Zwiebel, in Würfel geschnitten und Knoblauch (gepreßt) hinzugeben |
 | Deftige Geflügelsülze 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.18 € Poularde mit den Gewürzen und dem Suppengrün in Salzwasser ca. 60 Minuten kochen. Alles herausnehmen und auskühlen lassen. Poularde in große Stücke |
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