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Törtchen von Sauerkraut mit Blutwurst und Kartoffelrosette 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.33 € Die Zwiebel in Schmalz anschwitzen. Kraut und Gewürze zugeben und kurz mitdünsten. Mit Fleischbrühe und Wein oder Saft aufgießen. Zugedeckt ca. 1 Stunde | |
Tortilla-Auflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >11.96 € EU-Bio: >12.63 € Demeter: >12.56 € 1. Für den Fond Brüste und Keulen der Poularde von den Knochen lösen, häuten, würfeln und abgedeckt kalt stellen. Die Geflügelknochen kleinhacken. Möhren | |
Toskanische Bohnensuppe mit Scampis 1 Suppe Preise: Discount: >15.40 € EU-Bio: >15.40 € Demeter: >15.83 € Bohnen sind das Lieblingsgemüse der Toscaner, geschmort oder kalt. Zuerst kocht man aus den Zutaten eine kräftige Brühe. Das Suppenfleisch kann später in die | |
Toskanischer Wildschweintopf mit Penne und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.33 € Zwiebeln schälen und fein schneiden. Fleisch würfelig schneiden. In einem geräumigen Topf oder einer Pfanne geschnittene Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, | |
Tresterfleisch (Traben-Trarbach) 6 Portionen Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.14 € Tresterfleisch ist ein typisches Gericht an der mittleren und unteren Mosel. Während des Brennens von Tresterschnaps durften die Winzer sich nicht vom Kessel | |
Trockenbeize für Wild 1 Rezept Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.43 € 1. Die Orangen- und Zitronenschalen in dünne Streifen schneiden. Die Nadeln von den Rosmarinzweigen zupfen. Zitrusstreifen und Rosmarinnadeln mit Salz, Zucker, | |
Trockengepökelter Räucherbauch 1 Rezept Preise: Discount: >23.57 € EU-Bio: >23.79 € Demeter: >23.79 € Das Salz mit dem Zucker, den durchgedrückten Knoblauchzehen, den etwas gehackten Wachholderbeeren und Korianderkörnern (Küchenmaschine) gut vermischen. Den | |
Tschechischer Lendenbraten für festliche Anlässe 4 Portionen Preise: Discount: >36.30 € EU-Bio: >36.47 € Demeter: >37.04 € Das Fleisch sollte zunächst zwei bis drei Tage eingelegt werden. Für die Beize Essig, Wein und Wasser mischen. Mit Salz, Pfeffer, Wacholder, Lorbeer, Thymian und | |
Überbackene Chinakohlroulade mit Lachsschinken (*) 2 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >4.99 € Chinakohl aufblättern, Strunk großzügig ausschneiden. Blätter in leichtem Salzwasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trocknen. | |
Überbackene Chinakohlroulade mit Lachsschinken auf Pilzragout 2 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >5.70 € Chinakohl aufblättern, Strunk großzügig ausschneiden. Blätter in leichtem Salzwasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trocknen. | |
Überbackene Krautkrapfen 1 Rezept Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.84 € Alle Zutaten für den Nudelteig mischen und von Hand mindestens 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. In Folie schlagen und 30 Minuten ruhen lassen. Für | |
Ummanteltes Rind mit Rotkohl 1 Rezept Preise: Discount: >5.78 € EU-Bio: >5.98 € Demeter: >5.84 € Das Rinderfilet würzen und mit etwas Knoblauch von beiden Seiten anbraten. Den Rotkohl zusammen mit den geviertelten Äpfeln in Rotwein bei geschlossenem Deckel | |
Veganbraten 8 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.29 € Weizenglutenpulver und Sojaflocken gut mischen. In einem Messbecher die passierten Tomaten, das Tamari die gekörnte Gemüsebrühe, das Abgeriebene der | |
Veganstückchen nach Sauerbratenart 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.54 € Eine Zwiebel vierteln und mit den Nelken spicken, die andere Zwiebel würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und alle Zwiebeln darin anbraten. Seitan in | |
Vitaminbombe nach Margrets Art 4 Portionen Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.84 € Demeter: >9.54 € Paprika halbieren, entkernen, Strunk nicht entfernen. 10 Minuten in Salzwasser kochen, im kalten Wasser abschrecken und gut abtropfen. Sauerkraut in Öl |
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