Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 821 bis 830 von 1567

Rehrücken mit Wirsing und Blumenkohl-Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.46 €
EU-Bio: >11.65 €
Demeter: >12.24 €
Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien, mit Salz, Pfeffer, geriebenen Wacholderbeeren würzen und im Bräter heiß anbraten. Danach den Rehrücken herausnehmen ...

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Sild in Rote-Bete-Marinade

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.91 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >4.86 €
1. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Matjes wässern und in 1 cm breite Streifen schneiden. Schnittlauch waschen und kleinhacken. 2. Rote Bete mit ...

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Puterkeule im Sauerkrautbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >4.06 €
Die Puteroberkeule mit Senf, Pfeffer und Salz einreiben. Zwiebeln und Äpfel putzen und in Scheiben schneiden. In einem Schmortopf Schweineschmalz auslassen und die ...

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Hecht Im Hecht

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.32 €
EU-Bio: >15.50 €
Demeter: >18.24 €
Lassen Sie die Hechte von Ihrem Fischhändler ausnehmen und putzen. Das Entfernen der Rückengräten der beiden Fische übernimmt auch der Fischhändler. In der ...

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Rehbraten mit Kastanienrotkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >1,130.23 €
EU-Bio: >529.02 €
Demeter: >2,254.26 €
Rehschlegel mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Fleisch darin rundum scharf anbraten. Fleisch danach herausnehmen. In der Fleischpfanne Lauch, ...

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Rehrückenfilet in der Macadamianusskruste mit

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.75 €
EU-Bio: >8.54 €
Demeter: >9.47 €
Das Rehrückenfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Von allen Seiten in heißem Butterschmalz mit den Kräutern, Schalotte und Knoblauch gut anbraten. Das Fleisch auf ein ...

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Rehrücken in Rotwein

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >4.22 €
Demeter: >4.18 €
Den Rehrücken und die Filets vom Knochen lösen und häuten. Die Knochen kleinhacken und mit der Haut in heißem Fett kräftig anbraten. Mit Salz Pfeffer und Paprika ...

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Rehfilet mit überbackenen Maroni

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.05 €
Rehrückenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Rehfilets beidseitig anbraten. Thymian und zerdrückte Wacholderbeeren beigeben und die ...

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Frischlingskeule mit Honig glasiert

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >2.94 €
Von der Keule am besten vom Wildhändler den Knochen auslösen und kleinhacken, die Schwarte so dünn wie möglich ablösen lassen. Das Fleisch in einen Topf legen und ...

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Hirschfilet mit Birnen und Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >8.15 €
Demeter: >8.10 €
Die Birnen schälen und entkernen. Wein mit einem viertel Liter Wasser, Honig, Nelke und Zimt aufkochen. Birnen einlegen und zugedeckt fünf bis zehn Minuten dünsten ...

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