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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 771 bis 780 von 1567
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Rezepte 771 bis 780 von 1567
Hasenkeulen auf Cambozola-Kürbiskraut
4 PortionenPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.23 €
In einem Topf Öl erhitzen. Die Hasenkeulen mit Röstgemüse anbraten. Tomatenmark hinzugeben und anrösten. mit Rotwein ablöschen und mit Wasser auffüllen. Die ...
Hasenrücken mit Kräuterkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.19 €
1. Die Hasenrücken auf beiden Seite des Rückgrats etwa 3 cm tief einschneien. Fleisch salzen und pfeffern und mit Senf bestreichen. 2. Die Kräuter von den Stielen ...
Heidschnuckenbraten nach Großmutters Rezept
4 PortionenPreise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.82 €
Keule zwei Nächte in Buttermilch legen. Am Morgen abtrocknen, salzen und pfeffern. In der Bratpfanne des Backofens Butter erhitzen, Heidschnuckenkeule einlegen und ...
Hirschkalbmedaillons, Trompetenpilze, Kart.-Lauch-Crepe - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >10.45 €
EU-Bio: >11.16 €
Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa eine Minute unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme aufkochen, Sherry hinzufügen. Vom ...
Hühnerfrikassee’
4 'PortionenPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >5.76 €
Aus der Poularde, dem Suppengrün, der angeschwärzten Zwiebel und den Gewürzen eine Brühe kochen. Die Poularde von den Brustfilets befreien und diese erst nach ...
Kartoffel-Sauerkraut-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >7.90 €
Fleisch in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Öl erhitzen, Wacholderbeeren und Lorbeer zufügen. Medaillons kurz anbraten, herausnehmen. Speck ...
Kassler mit Honigkruste - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >0.82 €
Das Fleisch in einer Schüssel mit Wein übergießen, die Gewürze zu- fügen und 3 - 4 Stunden durchziehen lassen, dabei hin und wieder wenden. Das Kassler mit der ...
Köhlersuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.28 €
Zwiebeln in Schmalz anbraten, Tomaten zugeben und andünsten. Weißkraut und Kartoffeln dazugebnen und mit Brühe aufgießen. Wildfleisch mit Knoblauch abreiben, ...
Bäckeoffe (Elsässischer Bäckereintopf)
4 PortionenPreise:
Discount: >11.76 €
EU-Bio: >17.47 €
Das Fleisch in große Würfel schneiden. Zusammen mit der Schweinehaxe bzw. Ochsenschwanz oder Schweinefuss salzen, pfeffern und eine Nacht lang mit Nelken, Wacholder, ...
Lammrückenfilet m. Gewürzkruste an Grapefruit-Koriander-S.
4 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.54 €
Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Koriandersamen im Mörser oder mit der Breitseite einer Messerklinge zerdrücken. Mit dem Senf und dem Olivenöl zu einer dicken ...
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