Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 761 bis 770 von 1567

Käse-Kümmelrösti mit Fasanenbrust an karamellisiertem Wirsi

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.97 €
Die Kartoffeln im Salzwasser halbgar kochen, pellen und auf einem Röstihobel reiben. In der Pfanne Öl erhitzen, die Hälfte der geriebenen Kartoffeln hinzugeben und ...

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Salat von Gebratenem Spargel mit Gebratenem und Gebeiztem Stör

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >8.79 €
Demeter: >8.60 €
Holzigen Teil des Spargels abschneiden, zu dicke Spargelspitzen längs halbieren. Den Spargel kurz kräftig anbraten, wieder ausheben und würzen. Die Champignons ...

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Fischfilet mit Gewürz-Zwiebel-Kruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.72 €
EU-Bio: >17.52 €
Demeter: >17.00 €
1. Wacholder-, Pfeffer- und Senfkörner in einem Mörser fein zerstoßen. Öl, Zitronensaft und 1 Prise Salz zufügen. Zwiebel schälen, fein hacken und mit der ...

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Bereitungsart der Schinken

1 Schinken
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.53 €
Demeter: >0.53 €
Der Werth eines guten Schinkens hängt meistens von dem Fleische selbst ab, denn nur eine gute Fütterung, die aus Gerste, Eicheln oder Buchmast bestehen sollte, übt ...

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Wildentenbrust aus Weinsauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.42 €
Die Entenbrüste waschen und trockentupfen, salzen und pfeffern. In einer Pfanne zuerst das Öl, dann die Butter erhitzen, und die Wildentenbrüstchen darin schnell auf ...

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Grünkohlomelett

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.84 €
EU-Bio: >12.40 €
Demeter: >12.37 €
1. Grünkohlblätter von den Stielen zupfen, waschen und sehr gut abtropfen lassen. In kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Grünkohl sehr ...

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Karpfen auf dem Herd Geräuchert

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Karpfenstücke waschen, salzen und pfeffern. Nun einen Topf zum Räuchern vorbereiten. Am besten eignet sich ein hoher Topf aus Gusseisen oder eine gusseiserne ...

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Klare Pilzsuppe mit Polentanockerl

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.52 €
30 Minuten , einfach Zwiebel ungeschält trocken anrösten. Wurzelgemüse klein schneiden, anrösten und mit kaltem Wasser aufgießen. Pfeffer, Lauch, Liebstöckel und ...

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Gebeizter Wildschweinebraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.76 €
Wenn man nicht sicher ist, ob das Wildschwein ganz jung ist, tut man gut, nachdem die Schwarte und ein Teil des Fettes abgelöst sind, es in eine milde Essigbeize zu ...

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Rehschnitzel in Wacholdersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.91 €
Mit der Klinge eines großen Messers die Wacholderbeeren auf einem Brett leicht andrücken. Butter in Flöckchen auf einen Teller geben und im Eisfach kalt stellen. Die ...

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