Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 731 bis 740 von 1567

Kartoffelpüree mit weißen Rüben

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >2.52 €
Eine Zubereitung mit je 750 g Kartoffeln und Rüben reicht für 5 bis 6 Personen. Französischer Original-Rezeptname: Püree de navets et pommes de terre. ...

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Badischer Birnen-Rotkohl

10 Portionen
Preise:
Discount: ~8.28 €
EU-Bio: ~6.66 €
Demeter: ~13.34 €
Die äußeren Blätter vom Rotkohl ablösen. Den Kohl vierteln, die Strünke herausschneiden und die Viertel in dünne Streifen hobeln. Die Wacholderbeeren und die ...

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Steinpilze ”Ennetbürgen”

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.39 €
EU-Bio: >10.40 €
Demeter: >10.44 €
Bei nicht zu großer Hitze lässt man in der Pfanne den Streuzucker zu Karamel zergehen, gibt die Apfelwürfel dazu, löscht zugleich mit dem Rotwein ab und lässt alles ...

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Schweinefilet mit Apfelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.60 €
Demeter: >3.34 €
Äpfel vierteln, entkernen, quer in Spalten schneiden, mit Essig 1 beträufeln und in Butterschmalz 1 anbraten, aus der Pfanne nehmen. Fleisch salzen und pfeffern, mit ...

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Haxenscheiben mit Backpflaumen

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >5.67 €
Suppengrün putzen bzw. schälen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in würfel schneiden. Haxenscheiben kalt abspülen und trockentupfen. ...

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Rindfleischsuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >5.75 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Zwiebelwürfel und kleingeschnittenes Suppengemüse im heißen Fett andünsten. Fleisch, Wasser und Gewürze zugeben, aufkochen. Bei ...

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Ahrtaler Rehsauerbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.42 €
Das Rehfleisch Ragoutstücke schneiden, mit den Marinade-Zutaten übergießen und sieben Tage einlegen. Am nächsten Tag die Marinade durch ein Sieb gießen, den Sud ...

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Thymiansauce zu Heidschnuckenrücken Unter der Kräute ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.50 €
Trockenbeize: Petersilienstengel fein hacken, Wacholderbeeren und Pfefferkörner zerdrücken, Lorbeerblätter zerkrümeln, alles mit dem Suppengrün vermischen. Dies ...

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Rinderfilet auf Wacholder-Holunder-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.04 €
Demeter: >1.17 €
Die Filetsteaks rundum mit Pfeffer und 2-3 zerdrückten Wacholderbeeren einreiben. mit einem Fleischfaden rund binden. Beiseite stellen. Die Schalotten pellen und fein ...

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Hasenrücken mit Kräuterkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >4.63 €
Demeter: >4.70 €
1. Die Hasenrücken auf beiden Seite des Rückgrats etwa 3 cm tief einschneien. Fleisch salzen und pfeffern und mit Senf bestreichen. 2. Die Kräuter von den Stielen ...

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