Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 571 bis 580 von 1567

Dippehas - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >4.62 €
Die Hasenteile gründlich mit kaltem Wasser abspülen, mit Küchenkrepp trocknen und häuten. Etwa die Hälfte des Schweinebauchs, vor allem die reinen Fettstücke, in ...

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Kaninchen nach Bäuerinnen Art (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >4.91 €
Die Tomaten in kochendes Wasser tauchen, schälen, entkernen und würfeln. Das Kaninchen in Stücke teilen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In einem Bräter ...

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Schmortopf vom Bergwild

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >6.19 €
Demeter: >6.29 €
Fleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern. Butter erhitzen, Speckwürfel und Fleisch von allen Seiten anbraten, herausnehmen. Zwiebelwürfel in der Bratbutter ...

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Wildschweinrücken auf Sardische Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >30.37 €
EU-Bio: >30.61 €
Demeter: >30.89 €
1. Die Zwiebeln und Möhren schälen, das Grün der Möhren 2 cm über dem Stielansatz abschneiden. Den Sellerie schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. ...

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Omas delikate Fleischbrühe

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >7.78 €
Demeter: >8.61 €
Markknochen mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Brühe abschäumen, fünf Minuten kochen lassen. Gewaschenes Fleisch, geschnittenes Suppengemüse und ...

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Thüringer Topfwurst-Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.30 €
Zwiebel pellen, würfeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Fett in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 erhitzen, ...

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Rehragout mit Weintrauben Croûtons und Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >3.40 €
Für das Ragout das Rehfleisch von den Sehnen befreien und in 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Sellerie, Möhre und Zwiebeln schälen und in etwa 3 cm große Würfel ...

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Gänsebrust für zwei

2 Portionen
Preise:
Discount: >22.25 €
EU-Bio: >22.25 €
Demeter: >22.50 €
Den Geflügelfond (oder Brühe) in eine ofenfeste Form gießen. Die Gänsebrust salzen, pfeffern, mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Zwiebeln pellen und grob ...

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Geschmorte Lammhaxen mit Gurkengemüse und Ofenkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >8.68 €
Demeter: >11.81 €
Die Lammhaxen mit dem gewürfelten Gemüse und den anderen Zutaten außer Salz und Pfeffer drei Tage kühl gestellt einlegen. Haxen aus der Beize nehmen und ...

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Rheinischer Sauerkrautauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >7.20 €
Demeter: >7.90 €
400 g Schweinebauch abspülen, trockentupfen, in Würfel schneiden, 20 g Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, Schweinebauch kross anbraten, 1 Dose Sauerkraut, 2 ...

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