Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 491 bis 500 von 1567

Pökelfleisch ’Waterkant’

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.59 €
Das Fleisch in kochendes Wasser geben, aufkochen und abschäumen. Die mit Lorbeerblatt gespickte Zwiebel, Gewürze und Petersilienwurzel zufügen und eine Stunde garen. ...

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Tiroler Hoasna mit Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.17 €
Demeter: >5.75 €
Kartoffeln weich kochen und schälen. Butter gemeinsam mit der Milch erwärmen. Kartoffeln noch warm pressen und mit der Milch vermischen. Kartoffelmasse salzen. ...

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Gulasch vom Steirischen Ochsen

15 Portionen
Preise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >4.38 €
Paprika waschen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien. Mit ganz wenig Wasser und einem Spritzer Weißwein weichdünsten, pürieren. Den Wadschunken in ca. 4 cm ...

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Bohnengemüse mit Mariniertem Schweinefilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.11 €
1. Die Wacholderbeeren und Pfefferkörner im Mörser fein zerstoßen und mit der Zitronenschale und dem Senf verrühren. Die Schweinefilets rundherum damit bestreichen ...

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Badisches Herbstfest:Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce

12 Portionen
Preise:
Discount: >17.52 €
EU-Bio: >26.58 €
Demeter: >27.70 €
Das Suppengrün waschen, putzen und grob würfeln. Die Gemüsezwiebel und den Knoblauch pellen und grob würfeln. Alles auf einem tiefen Backblech verteilen. Den ...

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Wildschweinpastete mit Hagebuttensauce

2 L_form (*)
Preise:
Discount: >59.95 €
EU-Bio: >60.42 €
Demeter: >60.81 €
(*) Eine 2 Liter Form reicht für etwa 12 Personen. 1/3 vom Fleisch in heißem Öl mit zerdrückten Wacholderbeeren und Lorbeer scharf anbraten, abkühlen lassen. Das ...

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Kaninchen in Bier gebraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >5.60 €
Demeter: >4.89 €
Butter in einem kleinen Bräter / einer Auflaufform zerlassen, Kaninchenstücke dicht an dicht in die Form setzen, es sollte wenig Platz bleiben. Mit Pfeffer und Salz ...

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Gebratenes Frühlingslamm mit Zimt und Malzbier

6 Portionen
Preise:
Discount: >21.38 €
EU-Bio: >21.31 €
Demeter: >21.21 €
Das Fleisch am Vortag in einen Bräter legen. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz würzen. Mit kleinen Einschnitten versehen. Die Nelken und Wacholderbeeren in die ...

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Sauerkraut Mit Mettwurst

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >3.01 €
Feine Zwiebelstreifen in Butter glasig dünsten, Sauerkraut und Weißwein dazugeben. Gewürze in einen Beutel geben - z.B. in einen Kaffeefilter! - und in den Topf ...

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Schweinssteak mit Wacholderbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.26 €
Das Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Für die Wacholderbutter Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Restliche Zutaten ...

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