Rezept 721 bis 735 von 1565
 | Medaillons vom Wildschwein mit Quittensauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.52 € Die Quitten schälen, in Streifen schneiden und in einen Topf geben. Mit Wasser knapp bedecken, den Weißwein dazugeben und mit Zucker, einer Prise Salz, einem |
 | Mediterrande Glace de Viance zum Entrecôte vom Schwäbisch-Haller Rind 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >2.39 € In einem Schmortopf die Kalbsknochen mit dem Öl braten. Eine Rauchentwicklung ist in dem Fall unvermeidbar. Tipp: Man kann die Knochen auch im Ofen rösten |
 | Meerrettich-Gnocchi mit Rauke und Gänsebrust 4 Portionen Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >6.85 € 1. Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser gar kochen. Inzwischen die Wacholderbeeren im Mörser fein zerstoßen. Gänsebrust klein würfeln. Rauke putzen, |
 | Meerrettichsauce 6 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >2.75 € Die Butter in einem Saucentopf schmelzen, das Mehl darin aufrauschen lassen, mit Wein ablöschen und cremig kochen, dann die Sahne sowie die Gewürze zufügen und |
 | Miesmuscheln Klassisch Rheinische Art 4 Portionen Preise: Discount: >15.20 € EU-Bio: >15.23 € Demeter: >14.71 € Die in Würfel geschnittenen Gemüse und die Pfefferkörner in leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen. Dann den Weißwein und die Muscheln hinzu geben. Weitere |
 | Milchlammrücken in der Kräuterkruste 2 Portionen Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >4.72 € Möhre und Sellerie schälen, waschen und fein würfeln. Petersilienstengel feinschneiden, Blätter beiseite legen. Das Gemüse mischen. Wacholderbeeren |
 | Milchlammrücken in der Salzkruste 2 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >4.84 € Heidschnucken sind eine besondere Lammrasse aus der Lüneburger Heide, und Salzwiesenlämmer grasen auf den Deichen an der Küste. Beide Sorten gelten als |
 | Milchsaures Weißkraut 1 Rezept Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >0.91 € Zuerst die Einmachgläser (1 l) mit Schraubdeckel oder Gummiring und Klammern auf ihre Luftdichtigkeit prüfen: mit Wasser füllen und auf den Kopf stellen. Nur |
 | Milder Baumnuss-Senf 1 rezept Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.49 € Senfkörner und Wachholderbeeren im Cutter feinmahlen. Wasser, Essig und Weißwein aufkochen, darübergießen und auskühlen lassen. Baumnusskerne sehr fein |
 | Mini-Schweinshaxen mit Kraut 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.19 € Backofen rechtzeitig auf 200° C (Umluft: 180° C, Gas: Stufe 4) vorheizen. Haxen trocken tupfen, mit Würzsalz einreiben und in einem Bräter in Schmalz (I) |
 | Mit Kräutern Gebratene Lammschulter, Junger Spinat und Rahmknoblauch 4 Portionen Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >5.05 € Demeter: >5.39 € Milchlammschulter etwas zuputzen. Mit einem Teil der frisch gehackten Kräutern bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Mit Salz und |
 | Mit Nüssen Gefüllter Chicorée 4 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.60 € 40 Minuten , aufwändig Chicoree waschen, jeweils 2 Kolben in einen kochfesten Gefrierbeutel geben, mit Zucker, Zitronensaft und Salz würzen. Beutel fest |
 | Mit Sauerkraut Gefüllter Schweinerollbraten mit Kümme ... 4 Portionen Preise: Discount: >15.50 € EU-Bio: >16.17 € Demeter: >16.97 € Kümmelsauce Den Schweinebauch quer einschneiden, so dass man eine große Fläche erhält. Ein Stück Klarsichtfolie darauf legen, den Schweinebauch flach klopfen |
 | Möhrencremesuppe mit Gebratenem Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: >6.38 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.47 € Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in dünne Spalten schneiden. Schalotten schälen und würfeln. 20 g |
 | Möhreneintopf mit Lammfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >17.25 € EU-Bio: >39.76 € Demeter: >40.09 € Das Lammfleisch von Fett und Sehnen befreien, dann würfeln und eine Minute in reichlich Salzwasser blanchieren. Kalt abspülen und in zwei Liter kaltem Salzwasser |
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