Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 411 bis 420 von 1567

Jakobsmuscheln auf Pastinakensauce mit Rote-Bete-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.30 €
EU-Bio: >7.62 €
Demeter: >7.21 €
Für die Pastinakensauce Butter in einem Topf zerlassen, Schalotten- und Knoblauchscheiben dazu geben und eine Minute angehen lassen. Nun die Pastinakenscheiben dazu ...

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Rindsbraten an Biersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.57 €
Man reibt den Braten mit Salz und Pfeffer ein, schält die Karotten und schneidet sie der Länge nach entzwei. Die geschälte Sellerie schneidet man in Scheiben, die ...

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Schweinerücken mit Hagebuttensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.64 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >6.45 €
Schweinerücken in ein Gefäss geben und mit Salz und Pfeffer und Paprika würzen. Rotwein, Zitronensaft, geviertelte Zwiebeln, Gewürze und gehackte Kurpflaumen ...

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Wildragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.45 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.45 €
Wildfleisch vom Metzgermeister in mundgerechte, feine Würfel schneiden lassen - dabei müssen die groben Häute und Sehnen entfernt werden. Ideal zum Schmoren ist ...

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Sahniges Hirschragout mit Preiselbeeren

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.15 €
EU-Bio: >13.44 €
Demeter: >13.61 €
Sellerie, Knoblauch, Möhren und Zwiebel schälen. Den Lauch putzen, längs einschneiden und waschen. Alles grob schneiden. Rosmarin abbrausen und trocken schütteln, ...

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Sauerkrauttopf mit Schweinefleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >3.49 €
Speck kross ausbraten, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. In der selben Pfanne die Koteletts beidseitig braten, danach auf einen Teller ...

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Rehragout mit Preiselbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >2.93 €
Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden. Das Fleisch zusammen mit dem Gemüse, den Kräutern und dem Rotwein in eine Schüssel geben und abgedeckt ca. 24 ...

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Entenbrustfilet mit Schalotten-Pfifferlingssauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.32 €
Die Entenbrustfilets häuten, waschen, trocken tupfen. Die Wacholderbeeren im Mörser fein zerstoßen. Die Hälfte mit dem Öl verrühren. Wacholderöl mit Salz und ...

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Gelbe Erbsensuppe mit Beifuss, Butterrübchen und geräucherter Lachsforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.72 €
Die Erbsen fünf Stunden in reichlich Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Den Hühnerfond mit je einem Zweig Thymian und Rosmarin fünf Minuten ziehen lassen, ...

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Hasenrücken mit Weißweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >5.29 €
Hasenrücken (bei Tk-Kost: nach Packungsanweisung auftauen lassen) abwaschen und trockentupfen, in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den ...

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