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Kasseler gefüllt mit Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.56 € Schmalz erhitzen und die Zwiebel darin glasig werden lassen, Sauerkraut und Wein zugeben und ca. 30 Minuten garen lassen. Die entkernten und halbierten Weintrauben | |
Kasseler im Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.94 € Backobst waschen und ca. 30 Minuten mit Wasser bedeckt einweichen. Blätterteigplatten auftauen lassen. Kasseler waschen und trockentupfen. Braten mit einem langen | |
Kasseler im Knoblauchmantel 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.78 € Zubereitungszeit: 30 Minuten / Garzeit: 75 Min. 6-8 Knoblauchzehen abziehen und mit den Wacholderbeeren, Korianderkörnern, einem Lorbeerblatt und der Chilischote | |
Kasseler im Salzmantel 1 Rezept Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >1.91 € In einem Mörser die Gewürze fein zerstoßen und mit dem Öl vermischen. Das von Fett und Haut befreite Fleisch gleichmäßig damit einreiben. Das Salz mit | |
Kasseler mit Erbspüree und Sauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: >6.98 € EU-Bio: >8.00 € Demeter: >8.43 € Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kasseler auf den Rost der Fettfangpfanne setzen, ca. 45 Minuten braten. Sobald der Bratensatz bräunt, etwas heißes Wasser | |
Kasseler, glasiert mit Sauerkraut 6 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.78 € Das Sauerkraut nach Petermann's Grundrezept zubereiten, jedoch den Speck weglassen und für ca. 30 Minuten das Kasseler dazugeben. Vom Kasseler mit einem | |
Kassler im Salzmantel 5 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >1.91 € In einem Mörser diee Gewürze fein zerstoßen und mit dem Öl vermischen. Das von Fett und Haut befreite Fleisch gleichmäßig damit einreiben. Das Salz | |
Kassler mit Honigkruste 6 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.87 € Die Zubereitung: Das Fleisch in einer Schüssel mit dem Wein übergießen, die Gewürze hinzufügen und 3-4 Stunden durchziehen lassen, dabei hin und wieder | |
Kassler mit Honigkruste - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.82 € Das Fleisch in einer Schüssel mit Wein übergießen, die Gewürze zu- fügen und 3 - 4 Stunden durchziehen lassen, dabei hin und wieder wenden. Das Kassler mit | |
Kassler-Sauerkraut-Pie 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.46 € Zubereitung Den Pieteig bereiten Sie nach dem Grundrezept. Fetten Sie eine Quicheform gut mit Butter, rollen den Teig aus und geben ihn in die Form (keine Reste | |
Kaukasisches Kraut 1 Rezept Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >6.27 € Demeter: >6.27 € Zweieinhalb Liter Wasser mit Salz aufkochen. Abkühlen lassen. Kohl putzen und achteln, den Strunk herausschneiden. Kohl mit Dilldolden, Tomaten, | |
Kesselgulasch - Feldküche 127 Portionen Preise: Discount: >50.30 € EU-Bio: >62.70 € Demeter: >84.95 € ZUBEREITUNG in der "Gulaschkanone": Zuerst wird die Knochenbrühe zubereitet. Wasserkessel mit Wasser füllen und Knochen (am besten in einem Netz) zugegeben, 3 | |
Kinnbäckle mit Sauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.31 € Das Kinnbäckle (geräucherter Unterkiefer des Schweins) ist zu behandeln wie ein Schäufele (Schweineschulter)! Im Gegensatz dazu ist es jedoch eine kernige | |
Klachelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.63 € Die Klacheln in 3-4 cm große Stücke hacken; man kann auch das Schwanzerl und die Schweinsohren dazugeben. Wichtig ist, dass die Klacheln sauber geputzt und | |
Klare Bouillon mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.25 € Wasser mit Salz, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern, geschälter Zwiebel, geputztem Suppengrün und abgespülter Beinscheibe zum Kochen bringen. Deckel auflegen und |
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