Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 431 bis 440 von 1567

Hirschroulade Mit Waldpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >3.33 €
Pilze, Schalotte und Knoblauchzehe fein würfeln. Pilze in heißem Olivenöl andünsten, Schalotte, Knoblauch und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, ...

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Jungschweinerücken in Tomatenkruste auf Spargelgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.12 €
EU-Bio: >7.17 €
Demeter: >7.42 €
Vorbereitung: Spargel vom Kopf nach unten schälen. In leichtem Salzwasser mit einer Prise Zucker, einer Butterflocke auf den Biss kochen. Dann in kleine, fingerlange ...

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Lammschulter mit Fetakäsefüllung und Rahmkohlrabi

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.13 €
EU-Bio: >23.41 €
Demeter: >23.62 €
Vorbereitung: Fetakäse in Würfel zerteilen. Oliven entsteinen, vierteln. Thymian abzupfen, Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel ...

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Wildbrühe

5 Rezept
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.70 €
Kleingehackte Knochen und Parüren, Speck, Röstgemüse und Wacholderbeeren werden im erhitzten Fett braun angebraten. Mit Rotwein und etwa Großer brauner Brühe ...

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Poularde in Buttermilch

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >3.76 €
Poularde abspülen, trockentupfen und in acht Teile zerlegen. Mit Salz einreiben und in eine Schüssel legen. Wacholderbeeren leicht zerdrücken und mit Pimentkörnern, ...

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Wildgulasch Mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.84 €
EU-Bio: >4.70 €
Demeter: >4.97 €
Fleisch eventuell abtupfen. Mit Gewürzen, Mischpilzen und Rotwein in eine Schüssel geben. Fleisch darin einige Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen. Zwiebeln ...

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Kalbsbeuschel mit Semmelknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >2.99 €
Wasser mit sämtlichen Aromaten aufkochen. Sobald das Wasser dem Siedepunkt nahe ist, Beuschel und Herz einlegen, etwa 90 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. ...

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Spargel mit Gewürz-Vinaigrette und Tiroler Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.93 €
EU-Bio: >19.48 €
Demeter: >29.11 €
1. Spargel schälen, holzige Enden abschneiden, den Spargel längs halbieren und in 4-5 cm lange, schräge Stükke schneiden. Schalotten pellen und in dünne Ringe ...

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Butter- oder Sauermilchbeize

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.20 €
Gewürzzutaten zwischen das Fleisch streuen, Butter- oder Sauermilch nach Belieben mit herbem Wein und Zitronenscheiben mischen, über vorbereitetes Fleisch geben, ...

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Hühnerkroketten (Senegal)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.31 €
EU-Bio: >7.18 €
Demeter: >7.62 €
Das Huhn vollständig von Haut und Knochen befreien und das Hühnerfleisch durch den Fleischwolf drehen. Haut und Knochen in 1/4 vom Sesamöl anbraten, gehackte ...

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