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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 401 bis 410 von 1567
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Rezepte 401 bis 410 von 1567
Rehterrine
8 PortionenPreise:
Discount: >13.83 €
EU-Bio: >13.81 €
Demeter: >13.68 €
Die Rehleber in der Küchenmaschine zerkleinern oder fein hacken, den Speck in Würfel, die Egerlinge in Scheiben schneiden, die Zwiebel und die Petersilie hacken. Mit ...
Glasierte Kalbshaxe mit Petersilienwurzelgemüse und B ...
4 PortionenPreise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >5.52 €
Die Kalbshaxe mit dem Olivenöl einstreichen mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter von allen Seiten im Backrohr bräunen. Das kleinwürfelig geschnittene ...
Rehrückenmedaillons mit Pfefferkirschen und Honigsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.42 €
Die Rückrücken auslösen und von Sehnen befreien, in Medaillons schneiden. Den Rehrückenknochen in walnussgroße Stücke hacken, in heißem Fett anbraten und ...
Blaue Zipfel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >2.98 €
Demeter: >3.36 €
Zwiebeln (1) in zentimeterdicke Scheiben schneiden. Die ganze Zwiebel (2) mit dem Lorbeerblatt und den Nelken spicken. Alle Zutaten - ohne die Bratwürste - aufkochen ...
Lachs mit Kartoffelkruste auf Champagnerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >14.23 €
EU-Bio: >14.52 €
Demeter: >15.23 €
Aufwändig 1. Für das Rahmkraut Zwiebeln in Streifen schneiden. Apfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebelstreifen in Butter anschwitzen, ...
Hirschkotelett mit Portwein-Pflaumen-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >0.84 €
Die Dörrpflaumen über Nacht einweichen lassen (oder bereits eingeweichte Dörrpflaumen nehmen). Die Koteletts würzen, im Mehl wenden und auf beiden Seiten kurz ...
Eingelegtes Schweinefleisch
2 PortionenPreise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >5.00 €
Demeter: >5.05 €
Schweinebauch in Scheiben schneiden und in eine Schale legen. Wacholderbeeren und Pfefferkörner im Mörser zerstoßen. Die Hälfte der Knoblauchzehen zerdrücken. ...
Schweines-Rillettes
3 GläserPreise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.11 €
Demeter: >5.89 €
Das Nackenfett durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes treiben. In eine hohe Pfanne geben und langsam erhitzen. Gewürze dazu geben. Den Schweinebauch zuerst ( wen ...
Burgunder Rehragout mit Knöpfle
4 PortionenPreise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >12.34 €
Demeter: >12.74 €
Sellerie und Möhre schälen, waschen. 1 Zwiebel schälen. Alles fein würfeln, mit Gulasch, Wacholder, Lorbeer, Pfeffer und Wein mischen. Im Kühlschrank 1-2 Tage ...
Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce
10 PortionenPreise:
Discount: >17.53 €
EU-Bio: >26.58 €
Demeter: >27.70 €
1. Das Suppengrün waschen, putzen und grob würfeln. Die Gemüsezwiebel und den Knoblauch pellen und grob würfeln. Alles auf einem tiefen Backblech verteilen. Den ...
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