Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 381 bis 390 von 1567

Gebeizte Reh- oder Hirschkeule.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.84 €
Man löst den Knochen heraus, wäscht und häutelt die Keule gut ab, teilt sie der Größe der Fleischgläser entsprechend in Braten, rollt und bindet sie, indem man sie ...

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Schwarzwälder Rehpfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.53 €
Die gut abgehangene Rehschulter häuten, in Stücke schneiden und in eine Schüssel legen. Die in grobe Würfel geschnittenen Zwiebeln, Lorbeerblätter, Nelkenköpfe, ...

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Jägerbigos

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.89 €
Demeter: >5.15 €
Weißkohl blanchieren. Sauerkraut ausdrücken. Kohl und Kraut miteinander vermischen. Steinpilze zerbröseln, in etwas warmen Wasser einweichen. Frühstücks- und ...

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Chili-Eier mit Kräutern

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >7.09 €
Demeter: >6.83 €
1. Eier ca. 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Chilischoten nach Wunsch entkernen, in feine Ringe schneiden. Mit 1 1/4 l Wasser, dem ...

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Schlachtplatte

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.65 €
EU-Bio: >13.51 €
Demeter: >13.93 €
Die Brühe mit den gepellten Zwiebeln und den Lorbeerblättern zum Kochen bringen. Die Querrippe darin 1 bis 1 1/2 Stunden weich kochen. Margarine in einem Topf heiß ...

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Wildpastetengewürz

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >7.98 €
Demeter: >7.33 €
Die Gewürze in der Apotheke abwiegen lassen und in ein gut verschliessbares Gefäss abfüllen.

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Gespickte Putenbrust mit Brokkoli und Tomatennudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.13 €
EU-Bio: >19.78 €
Demeter: >44.43 €
Vorbereitung: Brokkoliröschen vom Strunk schneiden, in leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren. Tomaten abziehen, entkernen und klein würfeln. Schnittlauch in ...

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Fleischknödel mit Zwetschgenfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.33 €
EU-Bio: >9.04 €
Demeter: >9.16 €
Sesam ohne Fett in einer Pfanne rösten und abkühlen lassen. Schweinefilet und Speck (ohne Schwarte und Knorpel) grob würfeln. Zwiebel pellen und würfeln. ...

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Tafelspitz mit grüner Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >2.68 €
Wasser in einem großen Topf aufkochen. Tafelspitz hineingeben und zwei Minuten durchkochen lassen. Den braunen Schaum mit der Schaumkelle abschöpfen. Das Fleisch mit ...

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Apfel-Rotkohl-Salat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >3.90 €
Den Zucker karamellisieren und mit dem Rotweinessig und Johannisbeersaft ablöschen. Wacholderbeeren, Zimtstange und Johannisbeergelee zugeben. Sud auf 2/3 ...

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