Rezept 571 bis 585 von 1565
 | Kalbsleber mit Wirsing, Rotweinbirne und Selleriepüree 4 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.76 € Sellerie und Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend im Backofen die Feuchtigkeit verdunsten lassen, dann |
 | Kalbsnieren in Pflaumensenfsauce 4 -6 Pers. Preise: Discount: >13.46 € EU-Bio: >13.41 € Demeter: >13.56 € Kalbsnieren der Länge nach halbieren und putzen, in würfelgroße Stücke schneiden, in Butter anbraten und warm stellen. Im Bratensatz Schalottenwürfel |
 | Kalbsnierenbraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.62 € In die magere Seite des Kalbsrückens eine Tasche der Nierengrösse entsprechend schneiden. Die Niere säubern, in die Fleischtasche geben und das Fleischstück |
 | Kalbsragout 4 Portionen Preise: Discount: >13.10 € EU-Bio: >12.99 € Demeter: >12.88 € 1. Schalotten fein würfeln. Steinpilze in 100 ml lauwarmem Wasser einweichen. Kalbfleisch mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Fleisch in einem Bräter |
 | Kalbsrückenbraten mit Safranblumenkohl 6 Portionen Preise: Discount: >52.53 € EU-Bio: >51.93 € Demeter: >53.50 € Den ausgelösten Kalbsrücken von allen Häuten, Fett und anhängenden Fleischstreifen befreien. Mit zermörserten Wachholderbeeren und ebenfalls grob |
 | Kalbsschulter mit Schwarzwurzelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >6.37 € Demeter: >6.48 € Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Schmortopf mit Butterschmalz von allen Seiten kräftig anbraten. Dann mit einem Deckel verschließen und im |
 | Kaniggelraggu 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.45 € Das Kaninchen in große Stücke teilen, salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Dürrfleisch würfeln. Fett im Gussbräter erhitzen. Die Kaninchenteile scharf |
 | Kaninchen auf Salbeikartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.33 € Die Kaninchenteile unter fließend kaltem Wasser kurz spülen, damit keine Knochensplitter anhaften. Gründlich trockentupfen. Für die Marinade ein Drittel der |
 | Kaninchen auf Salbeikartoffeln - Variation 1 5 Portionen Preise: Discount: >13.81 € EU-Bio: >14.26 € Demeter: >14.30 € 1. Die Kaninchenteile unter fließend kaltem Wasser kurz spülen, damit keine Knochensplitter anhaften. Gründlich trockentupfen. Für die Marinade ein Drittel der |
 | Kaninchen in Bier gebraten 4 Portionen Preise: Discount: >4.04 € EU-Bio: >4.01 € Demeter: >3.30 € Butter in einem kleinen Bräter / einer Auflaufform zerlassen, Kaninchenstücke dicht an dicht in die Form setzen, es sollte wenig Platz bleiben. Mit Pfeffer und |
 | Kaninchen in Kirschbier 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.51 € Kaninchenkeulen waschen und trockentupfen. Suppengrün waschen und putzen, Zwiebel schälen, in grobe Würfel schneiden. Zusammen mit Lorbeerblättern, Thymian, |
 | Kaninchen in Wermut-Beize 4 Portionen Preise: Discount: >5.48 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >5.44 € Kaninchenteile waschen, trockentupfen, in einer großen Schüssel in Wermut einlegen. Thymian und Lorbeerblätter in die Beize geben. Zwiebel feinhacken. |
 | Kaninchen Mit Pflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >23.07 € EU-Bio: >23.07 € Demeter: >23.11 € Das Kaninchen in Ragoutstücke zerteilen und in eine große Schüssel oder einen Steinguttopf legen. Weißwein mit dem Essig mischen, Gewürze hinzugeben und |
| Kaninchen nach Bäuerinnen Art (Tessin) 4 Portionen Preise: Discount: >4.87 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >4.91 € Die Tomaten in kochendes Wasser tauchen, schälen, entkernen und würfeln. Das Kaninchen in Stücke teilen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In einem |
 | Kaninchenbraten 3 Portionen Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.64 € Am nächsten Tag Kaninchenteile mit Marinade in einen schweren Topf, Deckel drauf, 45 min im Backofen schmoren lassen (180°). Dann ca. ein Glas Weißwein |
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