Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 331 bis 340 von 1567

Wildkaninchen in Buttermilch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.51 €
In eine tiefe Schüssel legt man gut abgetrocknete, beliebige Stücke vom Kaninchen und gibt einige Lorbeerblätter, Wocholderbeeren, Gewürznelken, einige ...

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Überbackene Chinakohlroulade mit Lachsschinken auf Pilzragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >5.79 €
Demeter: >5.70 €
Chinakohl aufblättern, Strunk großzügig ausschneiden. Blätter in leichtem Salzwasser kurz blanchieren, gut abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trocknen. ...

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Hühnerleber-Crostini

18 Stück
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.44 €
1. Wein, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren mischen. Hühnerleber putzen, klein schneiden, im Wein wenden, mit Frischhaltefolie zudecken und über Nacht im Kühlschrank ...

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Mit Nüssen Gefüllter Chicorée

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >5.10 €
Demeter: >5.39 €
40 Minuten , aufwändig Chicoree waschen, jeweils 2 Kolben in einen kochfesten Gefrierbeutel geben, mit Zucker, Zitronensaft und Salz würzen. Beutel fest verschließen ...

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Saibling blau mit Gurke und

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.88 €
Die Möhre und die Petersilienwurzel schälen und in Scheibchen schneiden. Den Lauch von den harten grünen Blättern und dem Wurzelansatz befreien, waschen und in ...

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Fränkischer Sauerbraten - Variation 1

6 -8 Portionen
Preise:
Discount: >10.98 €
EU-Bio: >10.65 €
Demeter: >9.40 €
Wenn nötig von Fleisch Sehen und Haut abschneiden. Für die Marinade geputztes, grob zerteiltes Suppengrün, Zwiebeln, und Gewürze mit dem Essig und etwa 1 1/2 Lier ...

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Wildschweinpastete Mit Hagebuttensoße

12 Portionen
Preise:
Discount: >56.46 €
EU-Bio: >56.74 €
Demeter: >57.08 €
500 g Fleisch in heißem Öl mit zerdrückten Wacholderbeeren und Lor-beer scharf anbraten, abkühlen lassen.Das restliche Fleisch durch den Wolf drehen, dann ...

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Eingelegter Sherry-Hering

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >5.13 €
1. Salzheringe 24 Stunden wässern. Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden. Meerrettich und Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. 2. Essig, Sherry, ...

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Currycreme-Filet mit Muskateller-Birne und Spätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >6.43 €
Demeter: >6.39 €
Birnen schälen, Blütenansatz herausschneiden. Wein mit einem 1/4 l Wasser, Honig oder Ahornsirup, Nelke und Zimt aufkochen. Birnen einlegen und zugedeckt 5-10 Minuten ...

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Steckrüben-Lammeintopf

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.54 €
EU-Bio: >14.50 €
Demeter: >14.46 €
Das Fleisch mit Suppenbund und Gewürzen garkochen, vom Knochen lösen. Die Brühe durch ein Sieb seihen und etwas einkochen lassen. Nun die Steckrüben in dünne ...

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