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 | Suppe mit Spatz - Pot-Au-Feu 4 Portionen Preise: Discount: >15.13 € EU-Bio: >15.58 € Demeter: >16.36 € Das Suppenfleisch in Stücke zu ca. 30 g schneiden. Alles Gemüse putzen und in Mirepoix ( grobe Würfel ) scneiden. Ein Stück Zwiebel aufbewahren. Wasser |
 | Suppe nach Venezianischer Art 1 Rezept Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.22 € (*) Weihnachtsmenü 2001 Die Hühnerbeine, das Rind- und Kalbfleisch zusammen mit der Zwiebel, den Karotten, der geviertelten Sellerieknolle und den Nelken in 1,5 |
 | Surhaxen auf Orangenlinsen 4 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.50 € Vorbereitung: Haxen waschen, in einen Topf geben und mit 1 1/2 l der Brühe bedecken. Schalotten, Möhren, Lauch und Sellerie putzen. Vom Sellerie etwa 40g |
 | Sushis mit Forellenkaviar 4 Portionen Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >4.98 € Den Kürbis in Würfel von etwa 1 cm Seitenlänge schneiden. Apfelsaft, Weißwein, Zucker, Sternanis, Pimentkörner und Gewürznelken in einer weiten Pfanne |
 | Süße Espresso-Soße zum Dessert 2 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >3.47 € Feigen der Länge nach halbieren oder Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die übrigen Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze garen bis der |
 | Süßer Hausmachersenf 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.27 € Essig, Wasser und Gewürze 1/4 Stunde kochen, Senfmehl und Zucker verrühren, abgeseihten, kochenden Sud über die Senfmehl/ Zuckermischung schütten und |
 | Süßer Senf (Ch. Herzog) 1 Rezept Preise: Discount: >5.50 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.33 € Wasser, Essig, Zucker und Gewürze erhitzen und mindestens 20 Minuten kochen lassen. Gelbes und grünes Senfmehl in eine große, weite Schüssel geben. Den Sud |
 | Süßer Weißwurschtsenf 4 Liter Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >1.66 € Wasser und Essig mit den Lorbeerblätter, Nelken und der Zimtsange einmal aufkochen, dann mit Senfmehl und Farinzucker verrühren. Mit Pfeffer nach Geschmack |
 | Süßes Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.33 € 1 Knoblauchzehe schälen, feinhacken und mit Joghurt und Kurkuma vermengen. Das Huhn abspülen, in 8 Stücke zerlegen und enthäuten. Die Hühnerstücke mit der |
 | Süßes Reh mit Glacierten Nockerln 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.40 € Rehschlögl mit den Rohwurststreifen spicken. In einem Bräter Öl erhitzen, Zwiebel, Karotten und Porree (im Ganzen) sowie eventuelle Rohwurstreste darin |
 | Süß-Sauer Eingelegte Grüne Nüsse 4 Gläser zu 1/2 Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.31 € Überraschen Sie Ihre Gäste mitten im Winter mit Erinnerungen an den Sommeranfang! Die noch weichen Nüsse 8 bis l0 mal bis in die Mitte einstechen. Die |
 | Süß-Sauer eingelegte grüne Nüsse - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.52 € EU-Bio: >7.52 € Demeter: >7.52 € Die weichen Nüsse 8- bis 10mal bis in die Mitte einstechen. Die schönen, fleckenlosen Früchte in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Bei mittlerer |
 | Süß-Sauer Eingelegte Gurken Oder grüne Tomaten Oder Zucchini 1 Rezept Preise: Discount: >4.04 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >3.78 € 1. Tag: Gemüse vorbereiten: Gurken oder Zucchini waschen, schälen, in fingerlange Streifen schneiden bzw. grüne Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, ringsum |
 | Süßsauer eingelegte Gurken, grüne Tomaten oder Zucchini 1 Portion Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.28 € Gurken oder Zucchini waschen, schälen, in fingerlange Streifen schneiden. Grüne Tomaten (solche, die, weil es zu spät im Jahr ist, nicht mehr reif werden |
 | Süß-sauer eingelegte Pfirsiche 1 Rezept Preise: Discount: >44.36 € EU-Bio: >44.36 € Demeter: >44.36 € Den Flaum der Pfirsiche gründlich abreiben. Mit einer Nadel die Haut ein paarmal einstechen. Die Gewürze in ein Tuch einbinden. Zucker und Essig mit dem |
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