Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 621 bis 630 von 871

Poularde Mediterran

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.32 €
EU-Bio: >10.61 €
Demeter: >10.70 €
60 Minuten , aufwändig Die Poularde in 4 Stücke teilen und mit Curcuma, Pfeffer und wenig Meersalz würzen (die Kapernbeeren, Kalamataoliven, Trockentomaten und das ...

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Paprikarisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >5.22 €
Der Trick: Pürierter Paprika, der erst zum Schluss unter den Reis gerührt wird, gibt dem Risotto eine angenehme Frische und eine schöne rote Farbe. Zubereitung: ...

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Putencurry mit Apfel und Kürbis auf Maiscrêpes

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >10.92 €
Schnittlauch und Petersilie fein schneiden. Für Crêpeteig Milch, Mehl, Ei und Kräuter gut vermengen und mit Jodsalz, Pfeffer und Muskat würzen. Putenfleisch in ...

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Rebhuhnbrüstchen auf Weinbrandsahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.63 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >6.88 €
Zu Beginn das Geflügelfleisch von beiden Seiten salzen und pfeffern, dann in einer Pfanne kurz anbraten. Ein Tip: Wenn man in Butter braten will, immer etwas Öl ...

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Gefülltes Kalbskotelett mit Muschelnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >4.03 €
Füllung: Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anrösten, bis sie leicht karamellisieren. Oliven, Sardellen und Kräuter zugeben, mit Salz, Pfeffer ...

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Kürbissuppe (Okt.97)

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.76 €
Die Zwiebeln im Fett andünsten, Kürbiswürfel und Kartoffelwürfel dazu, mit der Brühe aufgießen. Die übrigen Zutaten außer der Sahne zugeben und 30 Minuten ...

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Pute mit Reisfüllung

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >4.18 €
Zuerst für die Füllung Reis nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser garen, etwas abkühlen lassen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen lassen. ...

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Poularde mit Aioli

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >5.15 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >5.08 €
1. Für die Aïoli Safran im Anisschnaps einweichen. Knoblauch fein schneiden und mit 1 Prise Salz im Mörser zu einer feinen Paste zerreiben. Nach und nach das ...

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Braised Turkey (Geschmorter Truthahn)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >4.47 €
Zubereitung Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Die Füllung in den Truthahn geben. Auf dem Backblech zwei große Folienbahnen kreuzweise übereinander legen, und den ...

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Seezungen-Lachsröllchen mit Petersiliensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.38 €
EU-Bio: >13.33 €
Demeter: >13.56 €
Petersilienblätter abzupfen, waschen und kurz in kochendem Wasser blanchieren, anschließend in Eiswasser blanchieren. Petersilienblätter auf einem Sieb abtropfen ...

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