Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 441 bis 450 von 871

Couscous mit Tomaten und Gurken

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.40 €
EU-Bio: ~4.70 €
Demeter: ~4.37 €
Gurke evtl. schälen, der Länge nach halbieren, wenn nötig entkernen. Gurke und Tomaten in Würfel schneiden. Couscous, Öl, Tomaten, Schalotten, Knoblauch, ...

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Menü I: Curry-Sahnesüppchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >1.68 €
Zwiebel schälen. Apfel schälen und Kerngehäuse entfernen. Beides in Würfel schneiden und in Butter anbraten. Currypulver zufügen, 5 Minuten dünsten. ...

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Geflügelsülze - Variation 3

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.89 €
EU-Bio: >27.36 €
Demeter: >26.24 €
Hähnchenbrustfilet waschen und trockentupfen. Fond, Brühe und Wein aufkochen. Hineingeben. Bei geringer Hitze ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Fleisch herausnehmen, ...

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Geschnetzelte Entenbrust, Rosenkohl und Pilze

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >7.11 €
Demeter: >7.15 €
Rosenkohl waschen, putzen, vierteln, in wenig Salzwasser ca. 1/4 Std. bissfest garen. Inzwischen Austernpilze waschen, putzen und in breite Streifen schneiden. ...

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Crêpe-Torte von dreierlei Räucherfisch mit Petersilien...

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.65 €
EU-Bio: >22.72 €
Demeter: >22.44 €
Petersilienwurzelsalat: Die Petersilienwurzeln schälen. Den Geflügelfond mit Thymian, Lorbeer und Salz aufkochen lassen, die Petersilienwurzeln zugeben und langsam ...

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Kalbsleber ’Venezianische Art’ mit Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.23 €
EU-Bio: ~19.21 €
Demeter: ~19.44 €
Für die Polenta die Knoblauchzehe pellen und längs halbieren. Den Geflügelfond mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin 3-4 Minuten leise kochen lassen. Dann Knoblauch und ...

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Gebratener Spiegelkarpfen mit Roten Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.10 €
EU-Bio: >16.94 €
Demeter: >17.08 €
Fenchel feinwürfelig schneiden. In einem Topf Wasser gesalzenes Wasser aufkochen,Linsen darin ca 6-8 Minuten kochen. Abseihen und mit kaltem Wasser abschwemmen. ...

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Wirsing-Putenrouladen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.44 €
1. Wirsingblätter in Salzwasser 3 Minuten blanchieren, abschrecken und trockentupfen. Den Strunkansätz herausschneiden. Je 2 Blätter leicht überlappend ...

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Entenbrust an Spargel

2
Preise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >6.12 €
Demeter: >10.15 €
Den geschälten feldfrischen Spargel in Salzwasser mit Butter und Zucker= knackig kochen. = Die Entenbrüste nur mit Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten ...

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Sauerbraten vom Kaninchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.17 €
EU-Bio: >8.78 €
Demeter: >8.52 €
1. Zwiebeln pellen, Möhren und Sellerie schälen. Zwiebeln, Möhren und Sellerie ca. 1 cm groß würfeln und mit den Gewürzen, Essig, 700 ml Rotwein und 1/2 l Wasser ...

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