Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 391 bis 400 von 871

Perlhuhn mit Kräutern

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.64 €
Die Perlhühner von außen und innen waschen und trocken tupfen. Die Kräuter fein schneiden sowie mit der Hälfte der Butter, Salz und Pfeffer verrühren und mit der ...

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Geschmorte Rotwein-Ente mit Salbei-Gremolata

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >4.20 €
Demeter: >4.16 €
1. Die Entenkeulen abschneiden, im Gelenk durchschneiden. Entenkörper mit einem großen Messer am Brustbein längs halbieren. Das Rückgrat entfernen. Die Flügel ...

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Jambalaya

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >6.93 €
Demeter: >7.08 €
Hähnchenbrustfilets in 1,5 cm große Würfel schneiden. Staudensellerie putzen und kleinschneiden. Paprikaschoten putzen, entkernen, klein würfeln. Die Tomaten ...

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Mexikanische Avocadosuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.23 €
EU-Bio: >19.70 €
Demeter: >19.10 €
Das Hähnchenfleisch in dünne Scheiben schneiden. Die Chilis längs aufschlitzen und entkernen. Den Knoblauch schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Den ...

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Elsässer Grumbeereknepfle mit Gerösteten Schwammerln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >6.77 €
Demeter: >7.75 €
Für die Knepfle: Zwei Drittel der Kartoffeln schälen und kochen. Die restlichen Kartoffeln roh schälen und reiben. Am besten werden die Knepfle, wenn man die ...

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Garnelen im Reisteig mit Kürbiscurry-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >4.21 €
Reis in Kaffeemühle oder Getreidemühle fein mahlen und anschließend ca. 30 Minuten im Geflügelfond quellen lassen. Nun Eier und Hefe beigeben, kurz mixen und mit ...

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Rosa gebratene Entenbrust in Cashew-Honig-Chili-Kruste...

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >7.48 €
Demeter: >8.18 €
Die Haut der Entenbrüste kreuzförmig einschneiden. Nun die Brüste in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz erst auf der Fleischseite kurz anbraten, wenden, auf der ...

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Fusilli mit Kaninchenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.44 €
EU-Bio: >24.54 €
Demeter: >24.92 €
1. Für das Ragout das Kaninchenfleisch von den Knochen lösen, dabei Knorpel, Fett und Sehnen entfernen. Kaninchenfleisch in 2 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln in ...

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Kürbissuppe mit gebackener Blutwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.57 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >7.76 €
Die Kürbisse halbieren, mit einem Löffel entkernen. Etwa 150 g Kürbisfleisch mit dem Kugelausstecher ausstechen. Die Kürbisse schälen und das restliche ...

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Cremiges Risotto mit Waldpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.91 €
EU-Bio: >6.77 €
Demeter: >6.64 €
Risotto Schalotte schälen, halbieren, in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf mit dickem Boden (Gusseisen) im Olivenöl bei mittlerer Hitze glasig ...

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