Zutat: Fond - Geflügel     
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Rezepte 321 bis 330 von 870

Schaumsuppe von der Petersilienwurzel

10 Portionen
Preise:
Discount: >14.97 €
EU-Bio: >14.93 €
Demeter: >15.16 €
(*) Küchenkraut Peterlein Geschälte und gewürfelte Zwiebel mit Butter ohne Farbe anschwitzen. Die geschälte und grob gewürfelte Petersilienwurzel dazugeben und ...

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Asiatische Hühnerflügel

5 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >4.94 €
Demeter: >4.98 €
Wildreis in kochendes Salzwasser geben. Mit der mit Gewürznelken gespickten Zwiebel weichkochen. Für die Marinade Salz, Honig, Sojasauce, Sesamöl, geschnittene ...

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Zitronenhühnchen aus dem Backofen mit Oliven und Kräutern

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.68 €
Vorbereitung: Hühnchenkeulen und Brüstchen von der Karkasse (Knochengerüst) lösen und nochmals halbieren. Hühnchenteile in der Pfanne ringsum scharf anbraten. ...

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Rote Bete-Apfelsuppe mit Meerettichnocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.76 €
EU-Bio: >8.42 €
Demeter: >8.66 €
Die Rote Bete garkochen und schälen. Danach -mit eigener Fantasieaus dem Gemüse "Perlen" ausstechen oder Würfel schneiden, die später die Einlage "mit Biss" ...

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Putenfilet mit Chinakohlfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.82 €
Chinakohl putzen und feinhacken. Butter zerlassen und den Chinakohl darin zugedeckt andünsten. Birnenviertel abtropfen lassen, kleinschneiden und zufügen. Mit ...

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Truthahn Brustfilets mit Kastanien und Rosenkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.35 €
EU-Bio: >5.98 €
Demeter: >6.02 €
Wenn frische Kastanien verwendet werden: Kastanien waschen und mit spitzem Messer der Länge nach einschneiden (das unter der Schale liegende feine Häutchen muss ...

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Reisfrikadellen mit Linsensalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.60 €
Klebereis im Wasser zugedeckt etwa 9 Stunden quellen lassen. Über einem Topf in ein Sieb abgießen. Eine Tasse als Stütze für das Bambuskörbchen umgedreht in den ...

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Putenrouladen mit Orangen-Tomaten-Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.29 €
EU-Bio: >8.27 €
Demeter: >8.57 €
1. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen (Öl aufbewahren) und hacken. Knoblauch durchpressen, Pinienkerne ohne Fett rösten und hacken. Zusammen mit Parmesan, Sambal ...

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Scharf - Saure Garnelensuppe (Tom Yam Goong)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.47 €
EU-Bio: >9.47 €
Demeter: >9.47 €
Den Fond aufkochen. Währenddessen den Galgant schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Limonengras der Länge nach halbieren und sehr fein schneiden. Die ...

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Kalbsnuss mit gelben Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >3.65 €
Demeter: >3.69 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Traubenkernöl erhitzen, gemeinsam mit dem Rosmarin rundum goldgelb braten. Fleisch für etwa 60-70 Minuten im auf ...

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