Rezept 5101 bis 5115 von 14242
 | Kalbsmedaillons auf Papayasoße 2 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.34 € Zubereitung: Das Kalbsfilet würzen, in Medaillons schneiden und in Olivenöl anbraten. Die geschälten Süsskartoffeln in dicke Scheiben schneiden, herzförmig |
 | Kalbsmedaillons im Glasmantel an Curry-Mango-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.37 € Das Kalbsschnitzel in kleine Medaillons schneiden, würzen, mit den eingeweichten Glasnudeln umwickeln, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Die |
 | Kalbsmedaillons mit Trauben-Balsamico-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.95 € Traubenbeeren von den Zweigen zupfen und in kochendem Wasser 30 Sekunden ziehen lassen. Mit Lochkelle herausheben und Beeren schälen. Zwiebel schälen und fein |
 | Kalbsmignon a la creme 1 Rezept Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.65 € Filet in Medaillons schneiden, in einer Mischung aus Senf, Salz, Pfeffer, Kräutern, Olivenöl und gehackter Petersilie marinieren, in Olivenöl anbraten und mit |
 | Kalbsnieren an Sherrysauce 4 Portionen Preise: Discount: 10.38 € EU-Bio: 10.63 € Demeter: 10.71 € 3/5 vom Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Lorbeerblatt beigeben, alles mit Mehl bestäuben, gut durchmischen und mit der Brühe |
 | Kalbsnieren mit Portwein 4 Portionen Preise: Discount: >8.92 € EU-Bio: >9.06 € Demeter: >9.15 € Die Nieren längs halbieren, von Häuten und weißen Teilen befreien, 30 Minuten wässern. Das Wasser dabei mehrmals erneuern. Tomaten kurz blanchieren, |
 | Kalbsnieren-Makkaroni 2 -3 Port. Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.98 € Die Niere putzen, wässern und in Streifen schneiden. Pfeffern und von allen Seiten bei mäßiger Hitze anbraten. Nach ca. 5 Minuten die Zwiebeln zugeben, etwas |
 | Kalbsnierenröschen mit Senfgurken und Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.87 € 25 Minuten , einfach Für die Spätzle: Die Eier kräftig mit Salz verschlagen, einige Minuten stehen lassen und dann mit dem Mehl so lange schlagen, bis der |
 | Kalbsnuss an Portweinrahm mit Getrockneten Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >4.84 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.24 € Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Tomaten auf Küchenpapier abtropfen lassen. In Streifen schneiden. Knoblauch und Schalotten |
 | Kalbspaillard mit Zitronenbutter 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.37 € Die Kalbsschnitzel sehr dünn klopfen (evtl. vom Metzger machen lassen). Den Peperoncino der Länge nach halbieren, entkernen und fein hacken. Mit dem Olivenöl |
 | Kalbsplätzli mit Zitronensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.29 € Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.; Marinieren: ca. 30 Min. Abgeriebene Zitronenschale, Zitronensaft, Olivenöl und Senf verrühren, Plätzli damit bestreichen, |
 | Kalbsragout in Barolo 4 Portionen Preise: Discount: >34.24 € EU-Bio: >34.58 € Demeter: >34.55 € Das Fleisch waschen und trockentupfen, dann in Würfel von etwa 4 cm Kantenlänge schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, die Rosmarinnadeln abstreifen |
 | Kalbsragout In Barolo (Piemont) 4 Portionen Preise: Discount: >18.27 € EU-Bio: >18.47 € Demeter: >18.45 € 1. Das Fleisch waschen und trockentupfen, dann in Würfel mit etwa 4 cm Kantenlänge schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, die Rosmarinnadeln |
 | Kalbsragout mit getrockneten Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.24 € Am Vortag den Weißwein aufkochen und über die abgetropften Tomaten gießen. Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag die Tomaten herausnehmen und je nach |
 | Kalbsragout mit Polenta 10 Portionen Preise: Discount: >68.92 € EU-Bio: >69.58 € Demeter: >70.20 € Das Kalbsfleisch in Vierzig-Gramm-Stücke schneiden, salzen, pfeffern und zusammen mit dem Kalbsfuss in Olivenöl bei mittlerer Hitze gut anbraten. Mit Mehl |
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