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Kalbskotelett mit Rosmarinkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >10.42 € EU-Bio: >11.22 € Demeter: >12.67 € Kalbskoteletten mit Salz und Pfeffer würzen. Schalotten und Knoblauch schälen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Koteletten gemeinsam mit den Chilischoten | |
Kalbskotelett mit Sherrysoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.05 € 2 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Kalbskoteletts darin von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Koteletts herausnehmen und warm | |
Kalbskotelett mit Trüffelkruste 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.78 € Für die Trüffelkruste von 1 Thymianzweig die Blätter abstreifen, fein hacken. Trüffel in 1-2 mm große Würfel schneiden. Butter und Trüffelbutter mit den | |
Kalbskotelett ProvenÇale 1 Rezept Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.07 € Die frischen Kräuter fein hacken, in eine Schüssel füllen und mit Zitronenabrieb, Olivenöl, Salz und Pfeffer, und gehacktem Knoblauch zusammen | |
Kalbskoteletts - Tm 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Die Kalbskoteletts von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter mit heißem Olivenöl von jeder Seite ca. 3 Minuten scharf anbraten. | |
Kalbskoteletts ”Pizzaiola” 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.53 € Die Tomaten brühen, abziehen, entkernen und das Fleisch würfeln. Die Knoblauchzehe schälen. Die Koteletts salzen, pfeffern und am Fettrand einschneiden. Das Öl | |
Kalbskoteletts mit Pilzfüllung auf Rotem Reis und Zucchinigemüse 4 Portionen Preise: Discount: >8.51 € EU-Bio: >10.03 € Demeter: >10.43 € Für die Fülle klein gehackte Schalotten in Olivenöl farblos anschwitzen. Pilze klein hacken und dazugeben, alles leicht anrösten bis die Flüssigkeit | |
Kalbsleber an Weißweinbirnen und Zwiebeln 1 Rezept Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >5.42 € Die Kalbsleber in Olivenöl anbraten, ziehen lassen und mit einer Butterflocke und einer Prise Muskat verfeinern. Die gewaschenen Mangoldblätter in Butter | |
Kalbsleber mit Lorbeer und Balsamtomaten 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.09 € Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne bei milder Hitze goldbraun rösten, aus der Pfanne nehmen und beiseite legen. Das Öl und die Butter in der Pfanne | |
Kalbsleber mit orientalischen Gewürzen 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >7.58 € Demeter: >7.58 € 1. Minzblätter sehr fein schneiden, mit Joghurt, Zitronenschale und 1 Prise Salz verrühren. Rote Paprikaschoten vierteln, entkernen, putzen und unter dem Grill | |
Kalbsleber mit Zwiebeln und Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.73 € Butter und Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin 20 Minuten bei niedrigster Hitze braten, gelegentlich umrühren. Salbeiblätter zu den | |
Kalbsleber ’Venezianische Art’ mit Polenta 4 Portionen Preise: Discount: 16.15 € EU-Bio: 16.76 € Demeter: 17.32 € Für die Polenta die Knoblauchzehe pellen und längs halbieren. Den Geflügelfond mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin 3-4 Minuten leise kochen lassen. Dann | |
Kalbsleber-Parfait auf marinierten Orangenfilets und Rucola 8 Portionen Preise: Discount: >23.91 € EU-Bio: >23.79 € Demeter: >25.19 € Die Butter bei geringer Hitze in einem Topf zerlassen, dann mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Nun bereiten Sie eine Orangen-Portwein-Reduktion zu: ganz | |
Kalbsleberschnitte mit Schwarzwälder Schinken Gespickt 4 Portionen Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >6.54 € Demeter: >6.88 € Die weißen Bohnenkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen, am nächsten Tag die Bohnenkerne mit einem Bouquet garni und wenig Salz weich kochen. Nach dem | |
Kalbsmedaillon-Lasagne an Pflaumen-Honigkuchen-Soße 2 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.93 € Das zu Medaillons geschnittene Kalbsschnitzel würzen und in Olivenöl braten. Die in Salzwasser und Olivenöl gekochten Lasagneblätter mit einer Form zu |
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